Przepisy

Udostępniam przepis mojej babci Krysi, która robiła mazurki w sposób tradycyjny. Długo gotowała mleko z cukrem aby uzyskać kajmak. Jaja parzyła przed dodaniem do ciasta. Nikt nie wymaga, abyśmy dziś robili dokładnie tak samo. Możemy przecież użyć mleka skondensowanego lub gotowej masy kajmakowej. Ale najpierw poznamy smak tradycji. Sprawdź jak kiedyś robiło się mazurka!

Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym to obłędny przepis na Wielkanoc. Ale nie tylko. Pieczona kiełbasa jest pyszna, soczysta i bardzo łatwa w przygotowaniu. Pieczona w sosie chrzanowym kiełbasa to gotowe danie. Prosto z piekarnika na stół! 

Szpajza to rodzaj tradycyjnego deseru z utartych jaj i cukru, bardzo popularnego niegdyś w kuchni śląskiej. To właściwie nic innego jak kogiel-mogiel, tyle że stężały, dzięki dodatkowi żelatyny. Szpajzę można urozmaicić dodając do ubitych białek dodatki - sok lub skórkę z cytryny, kakao, sok malinowy. Dzięki nim uzyskujemy nie tylko różnorodność smaków, ale również kolorów.

Kremowa zapiekanka ziemniaczana ma aksamitną konsystencję, ale dość wyrazisty smak. Pięknie się też prezentuje. Na dodatek kosztuje grosze, a nakarmi rodzinę.

Polędwiczki z kurczaka to niezwykle delikatny filet drobiowy. Warto je przygotować w odpowiedni sposób. Polecam ten łatwy przepis na pyszne, delikatne w środku i bardzo chrupiące polędwiczki z piersi kurczaka. Oto sprytny przepis na szybki obiad z piersią kurczaka.

Pieczona karkówka ze słoika to rodzaj konserwy mięsnej, która możemy samodzielnie przygotować w domu. Z podanych proporcji możemy przygotować 2 słoiki karkówki o pojemności 1 l. Warto jednak przygotować konserwę w mniejszych słoikach, takich, aby po otwarciu, zjeść mięso w ciągu kilku dni.

To jedna z moich ulubionych sałatek z pomidorów. Uwielbiam za słodycz malinowych pomidorów, która znakomicie komponuje się intensywnym smakiem czosnku i wyrazistą świeżością szałwii. Dla mnie ta sałatka pasuje do wszystkiego, choć najlepiej lubię ją jadać samą, jako przekąskę.

Sernik na piernikowym spodzie to wilgotne, kremowe i niebiańsko słodkie ciasto. Nie ma lepszego ciasta - lekki, kremowy, wilgotny po prostu rozpływa się w ustach. Idealna kompozycja lekko korzennego smaku spodu i kruszonki i łagodnego w smaku środka jest  po prostu uzależniająca!

Wielkanocny mazurek ananasowy to ciekawa propozycja na świąteczne ciasto. Kruchy spód i bajeczna masa jabłkowo-ananasowa tworzą niezapomniany duet. Wypróbuj ten przepis!

Sernik z mlekiem skondensowanym to przepis na pyszny deser niezwykle prosty w przygotowaniu. Sernik bez spodu, po prostu sama słodycz twarogu. Idealny przepis dla zapracowanych i dla leniwych. Łatwy sernik z mlekiem skondensowanym dla każdego.