Ziemniak pokrój w cieniutkie wstążki zamiast ścierać. Z jajkiem powstaje chrupiący omlet bez mąki

Cukinię kroję w cienkie wstążki i zalewam marynatą. Po 20 minutach mam chrupiącą surówkę

Dżem z pomidorków koktajlowych robię w 20 minut. Miód i rozmaryn zmieniają go w obłędny dodatek do grzanek

Nalewka z malin na spirytusie potrzebuje tylko 3 składników. Po 6 tygodniach malinówka ma rubinowy kolor i aromat lata

Jabłka trafiają do środka i na wierzch. Kruszonka i karmel robią z prostego ciasta prawdziwy deser

Szarlotka inaczej niż zwykle. Całe jabłka, kogel-mogel i kruszonka tworzą wyjątkowy deser, jak w Gospodzie pod Rumianym Jabłkiem

Ciasto z borówkami robię w 10 minut. Jest puszyste, wilgotne i nie wymaga masła

Biszkopt nie jest potrzebny. Brzoskwinie, mascarpone i ciastka po nocy w lodówce kroją się jak ciasto

Cytrynowy krem wylewam na spód ze słonych krakersów. Ten placek nie potrzebuje kruchego ciasta

Tavuk Şiş, czyli tureckie szaszłyki z kurczaka. Jogurt i pomidory zmiękczają mięso przed pieczeniem

Marokańskie chlebki z kaszy manny bez wyrastania. Harcha rumieni się na suchej patelni

Conchas, meksykańskie bułeczki z kruchą skorupką. Wyglądają jak urocze muszle i można je zamrozić

Kapusta z kurczakiem po wietnamsku, czyli gỏi gà bắp cải. Bez majonezu, za to z orzeszkami i ziołami

Nie szakszuka, tylko egga. Gruby ziołowy omlet z Egiptu można upiec wieczorem i jeść rano

Turecka menemen to nie szakszuka. Ta jajecznica z pomidorami ma być kremowa, nie zapieczona

Niemiecki klasyk w letniej wersji. Do ziemniaków dodaj świeżego ogórka i kwaśny dressing

Serca i żołądki z kurczaka po rumuńsku. Cebula, papryka i pomidory robią z nich porządny, pełen smaku obiad

Jabłka trafiają do środka i na wierzch. Kruszonka i karmel robią z prostego ciasta prawdziwy deser

Czerstwy chleb i pomidorki z piekarnika. Sok wsiąka w środek, a wierzch zostaje chrupiący

Zmiksuj kurczaka z przyprawami i zawiń jak cukierek. W 40 minut zrobisz domową wędlinę bez konserwantów

Kurczak, cukinia i marchewka w formie zwykłych placków. Sycący obiad prosto z patelni

Czerstwy chleb i pomidorki z piekarnika. Sok wsiąka w środek, a wierzch zostaje chrupiący

Domowy koncentrat pomidorowy gotuję z samych pomidorów. Wystarczy odparować sok, aż przecier z pomidorów się zagęści

Dżem z pomidorków koktajlowych robię w 20 minut. Miód i rozmaryn zmieniają go w obłędny dodatek do grzanek

Nadmiar pomidorów i cukinii nie musi skończyć w leczo. Pieczona papryka podkręca smak warzywnego sosu

Zmiksuj kurczaka z przyprawami i zawiń jak cukierek. W 40 minut zrobisz domową wędlinę bez konserwantów

Z golonki robię domowy „niby salceson”. Skórkę podpiekam osobno i dopiero wtedy dodaję do mięsa

Schabowe zapiekane z pomidorami i serem. Mozzarella i parmezan zmieniają je w obiad po włosku

Tuszonka z łopatki - rewelacyjna domowa konserwa. Mięso w słoiku wychodzi miękkie i aromatyczne

Konfitura ze śliwek wychodzi gęsta i błyszcząca. Najpierw ugotuj syrop do nitki

Dżem śliwkowy z cukrem żelującym robi się dużo szybciej. Śliwek nie trzeba smażyć godzinami

To ciasto ze śliwkami nie potrzebuje kruszonki. Gdy posypiesz je cukrem dzieje się coś znacznie lepszego

Śliwki układam na dnie formy i zalewam ciastem. Po odwróceniu wygląda jak wprost z cukierni

Schab po bałkańsku dobrze znosi odgrzewanie. Papryka, pieczarki i pomidory tworzą gęsty sos

Papryka marynowana w słoikach zostaje jędrna i kolorowa. Wystarczy krótka pasteryzacja

Nadmiar pomidorów i cukinii nie musi skończyć w leczo. Pieczona papryka podkręca smak warzywnego sosu

Buraczki z papryką i cebulą są słodko-kwaśne i chrupiące. Idealne do słoików na zimę

koniecznie spróbuj

Nad Bałtykiem zapomnij o śledziach w oleju. Ten kaszubski klasyk bije je wszystkie na głowę

Buza, dawny napój z kaszy jaglanej. Na Podlasiu pito ją z chałwą, zanim modne stały się lemoniady i kombuche

Zupa śliwkowa z makaronem. Panie z KGW podają ją na letni obiad, nie na deser

Dziady kujawskie robi się z ugotowanych ziemniaków. Ten regionalny przysmak przetrwał pokolenia

Kapusta z kurczakiem po wietnamsku, czyli gỏi gà bắp cải. Bez majonezu, za to z orzeszkami i ziołami

Gołąbki z włoskiej kapusty faszeruję ryżem i kurkami. Są obłędnie pyszne i aromatyczne

Marynowana kapusta na szybko chrupie już po dobie. Zrób słoik i trzymaj w lodówce do obiadu

Kapustę i marchew zalewam gorącym olejem z czosnkiem. Ta chrupiąca sałatka ma genialny dressing

Serowe naleśniki z papryką robię zamiast kanapek. Są miękkie, sycące i znikają błyskawicznie

Naleśnik z piekarnika na całą blachę. Bez przewracania, bez smażenia i z dowolnym nadzieniem

Te naleśniczki bananowe znikają z talerzy w kilka minut. Placuszki są mięciutkie i cudownie puszyste

Racuchy budyniowe są delikatniejsze niż zwykłe. Ten jeden składnik zmienia wszystko

Cukinię kroję w cienkie wstążki i zalewam marynatą. Po 20 minutach mam chrupiącą surówkę

Kurczak, cukinia i marchewka w formie zwykłych placków. Sycący obiad prosto z patelni

Nadmiar pomidorów i cukinii nie musi skończyć w leczo. Pieczona papryka podkręca smak warzywnego sosu

Udka hot honey z jednej blachy. Miód, chili i musztarda dają lepką skórkę bez pilnowania patelni