Pączki z frytkownicy beztłuszczowej. Fit słodkość nie tylko na tłusty czwartek

Jak zrobić pączki we frytkownicy beztłuszczowej?

Najpierw przygotowuje się zaczyn drożdżowy, który dodaje się do mąki z solą i wraz z pozostałymi składnikami wyrabia się gładkie ciasto. Misę należy przykryć i odstawić na godzinę, aby ciasto wyrosło. Z ciasta formuje się kulki, odstawia do ponownego wyrośnięcia, a następnie piecze we frytkownicy bez użycia dodatkowego tłuszczu w temperaturze 170 stopni. Gotowe pączki nadziewa się dżemem za pomocą strzykawki z grubą igłą lub szprycy cukierniczej.

Przepis na pączki z frytkownicy beztłuszczowej

• To łatwy przepis na pyszne i zdrowe pączki na tłusty czwartek.
• Przygotowanie ciasta, pieczenie i nadziewanie nie zajmuje wiele czasu, ale trzeba pamiętać, że jest to ciasto drożdżowe, które rządzi się swoimi prawami.
• Lista składników jest krótka. To produkty, które bez problemów można kupić w małym i dużym sklepie spożywczym.
• Pierwszym krokiem jest przygotowanie zaczynu ze świeżych drożdży. Zastąpi je jedno opakowanie drożdży suszonych. Trzeba dodać je do mąki i pozostałych składników, a następnie wyrobić ciasto.
• Składniki potrzebne do zrobienia ciasta na pączki powinny mieć temperaturę pokojową. Mleko trzeba lekko podgrzać, a masło roztopić.
• Do nadziewania pączków można użyć dżemu, konfitury lub powideł.
• Pączki posypuje się cukrem, ale sprawdzi się też cukier puder oraz tradycyjny lukier i skórka pomarańczowa.