Sycąca, lekka i pełna smaku. Sałatka z mało znanym zbożem
Pyszna, prosta i sycąca. Sałatka z farro smakuje obłędnie, a jej przygotowanie nikomu nie powinno sprawić większego problemu. Perfekcyjnie sprawdzi się na lunch kolację czy po prostu jako szybka przekąska. To danie zachwyca, a nie zabierze za dużo czasu.
i
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Sałatka ze starożytnym zbożem. Prosta w przygotowaniu
Przepyszna sałatka, która zachwyca już od pierwszego kęsa. Idealne połączenie smaków i struktur, które po prostu świetnie sprawdzają się połączone razem w jednym daniu. To świetny pomysł na ciekawy lunch, kolację czy jako przekąska, która jest szyba w przygotowaniu, a przy okazji zdrowa.
Farro nie cieszy się ogromną popularnością w Polsce, a to spore niedopatrzenie. Jest to włoska nazwa starożytnego zboża, które ma przyjemny, orzechowy smak, jędrną teksturę i jest bogate w błonnik, białko i minerały - to naprawdę świetny wybór przy jedzeniu.
Idealne połączenie. Sałatka, którą pokochasz
Połączenie tego wspaniałego zboża z pieczoną dynią, fetą, cytryną i granatem daje nam prawdziwy efekt wow, który świetnie sprawdzi się o każdej porze dnia. Jeśli chcemy przygotować tą przepyszna sałatkę latem możemy zamiast dyni sięgnąć po cukinię i pomidory.
Ta sałatka to idealne danie, które jest szybkie w przygotowaniu, smaczne i pięknie wyglądające. Skuś się na tę sałatkę, a jestem pewna, że nie pożałujesz tego wyboru. Twoje ciało będzie Ci wdzięczne.
SKŁADNIKI
- Baza:
- 150 g farro
- sól
- Warzywa:
- 300 g dyni
- 1 czerwona cebula
- 1 papryka
- 2 łyżki oliwy
- 0,5 łyżeczki wędzonej papryki
- 0,5 łyżeczki kuminu
- sól, pieprz
- Dodatki:
- 100 g sera feta
- garść rukoli lub natki pietruszki
- pestki granatu
- garść prażonych pestek dyni
- Dressing:
- 3 łyżki oliwy extra virgin
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Farro gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji i odstawiamy do ostygnięcia.
- Dynie, cebulę i paprykę kroimy oraz mieszamy z oliwą i przyprawami.
- Pieczemy je w 200 stopniach przez około pół godziny.
- Wszystkie składniki dressingu mieszamy ze sobą.
- Kaszę mieszamy z warzywami i polewamy całość dressingiem.
- Na wierzch posypujemy fetę, zieleninę, pestki i grant.
