Pascha pistacjowa – kremowa, elegancka i zupełnie inna niż klasyczna
2026-03-26
10:38
Pascha pistacjowa to nowoczesna odsłona wielkanocnego klasyka, która zachwyca kolorem i smakiem. Kremowa, delikatnie orzechowa i lekko słodka – wygląda efektownie, a robi się ją zaskakująco prosto.
i
łatwy
30 min
6
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Pascha to deser z historią – znany głównie w kuchni wschodniej, przygotowywany na Wielkanoc jako symbol dostatku i świętowania. Tradycyjnie oparta na twarogu i bakaliach, dziś coraz częściej pojawia się w nowych odsłonach.
Wersja pistacjowa to ukłon w stronę współczesnych trendów. Zielony kolor przyciąga wzrok, smak jest bardziej subtelny niż w klasycznej paschy, a całość ma lekko luksusowy charakter. To deser, który spokojnie może stać obok mazurka i nie zginie w tłumie.
Co daje pasta pistacjowa
- naturalny kolor bez barwników
- delikatny, orzechowy smak
- kremową konsystencję
SKŁADNIKI
- 500 g twarogu sernikowego
- 200 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki pasty pistacjowej
- 3 łyżki cukru pudru
- garść posiekanych pistacji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Twaróg dokładnie zmiksuj z cukrem pudrem i pastą pistacjową, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- Śmietankę ubij i delikatnie połącz z masą serową, starając się nie stracić puszystości.
- Przełóż całość do formy wyłożonej gazą lub ściereczką i wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
- Przed podaniem odwróć paschę na talerz i posyp pistacjami.
Bita śmietana - jak zrobić idealną bitą śmietanę do ciast i deserów?
7
