Sałatka z wędzonym kurczakiem – lekka, sycąca i gotowa w kilka minut
2026-03-05
14:01
Sałatka z wędzonym kurczakiem to szybka, kolorowa i pożywna propozycja, która sprawdzi się jako obiad, kolacja lub przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. Połączenie ryżu, aromatycznego mięsa i chrupiących warzyw tworzy danie, które zasmakuje każdemu – a przygotujesz je w mgnieniu oka.
i
łatwy
30 min
4
Dieta bezglutenowa
Jak zrobić sałatkę ryżową z wędzonym kurczakiem?
Przyrządzenie sałatki zaczynamy od ugotowania ryżu. Do niego dodaje się pokrojone na mniejsze kawałki mięso z wędzonego udka kurczaka, ogórki konserwowe, kukurydzę oraz posiekane orzechy włoskie. Składniki miesza się z sosem z majonezu i jogurtu greckiego. Gotowe!
Przepis na sałatkę ryżową z wędzonym kurczakiem?
- To prosty i sprawdzony przepis na pyszną sałatkę z ryżu i kurczaka.
- Sałatkę robi się szybko. Ryż można ugotować wcześniej lub wykorzystać ten, który został z poprzedniego dnia.
- Lista składników jest krótka, a wszystkie produkty są łatwo dostępne i niedrogie.
- Zamiast ogórków konserwowych można użyć małe korniszony i pokroić je w plasterki.
- Sprawdzi się nie tylko ryż parboiled. Sałatka będzie równie dobra z ryżem jaśminowym, basmati, pełnoziarnistym lub dzikim.
- Orzechy włoskie zastąpią migdały lub nerkowce.
- Osoby, które dbają o linię i liczą kalorie, mogą pominąć majonez i sos zrobić tylko z jogurtu greckiego.
SKŁADNIKI
- 100 g ryżu
- 1 wędzone udko kurczaka
- 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
- 4 ogórki konserwowe
- 2 suszone pomidory
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Przełożyć do miski i ziarenka rozdzielić widelcem.
- Majonez wymieszać z jogurtem greckim. Doprawić solą i pieprzem.
- Udko obrać, oddzielając mięso od kości. Pokroić na mniejsze kawałki. Ogórki konserwowe i suszone pomidory pokroić w małą kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Do ryżu dodać pokrojonego wędzonego kurczaka, ogórki konserwowe, kukurydzę, suszone pomidory i orzechy włoskie. Wlać sos i dokładnie wymieszać.
- Podawać od razu.
Ryż - właściwości i sposoby gotowania
