Mięso mielone zamieniłam na ten składnik. Te kotleciki krabowe są pyszne i łatwe
Kotleciki krabowe to doskonała propozycja na rodzinny obiad nie tylko w piątek. Stanowią idealny zamiennik klasycznych kotletów z mięsa mielonego. To łatwe i pyszne danie, które podbije każde podniebienie. Dzięki temu, że składniki są w sklepach przez cały rok, można je robić na okrągło. Zobaczcie, jak zrobić przepyszne kotleciki krabowe i zaskoczcie bliskich tym oryginalnym daniem.
i
Dieta wegetariańska
Co można zrobić z paluszków krabowych?
Paluszki krabowe, zwane także surimi, to dobrze znany produkt, z którego można przygotować wiele różnych i smacznych potraw. Idealnie sprawdzają się jako składnik sałatek, past kanapkowych czy imprezowych przekąsek typu koreczki. Można dodawać je do dań obiadowych, takich jak zapiekanki, zupy czy risotto. Z paluszków krabowych można też zrobić wyśmienite kotleciki, na które przepis znajdziecie poniżej. To danie jest wyjątkowo smaczne i sycące. Każdy kto go spróbuje, będzie pod wielkim wrażeniem.
Jak zrobić kotleciki krabowe?
Przepis na paluszki krabowe nie jest skomplikowany. Nie wymaga ani trudnych czynności ani długiego czasu. Kotleciki z paluszków krabowych robi się w miarę szybko, a z talerzy znikają w okamgnieniu. Zaletą tego przepisu jest dostępność składników. Paluszki krabowe i pozostałe produkty bez problemu można kupić w prawie każdym większym sklepie spożywczym przez cały rok.
Jak więc usmażyć pyszne kotleciki krabowe na rodzinny obiad? Ten przysmak z surimi oczaruje łatwym przygotowaniem i obłędnym smakiem. Z przepisu może skorzystać każdy bez względu na poziom zaawansowania w domowym gotowaniu.
- 1. krok – ugotowanie ziemniaków
- 2. krok – połączenie ziemniaków z paluszkami krabowymi i pozostałymi składnikami
- 3. krok – uformowanie kotlecików krabowych i obtoczenie ich w mące
- 4. krok – usmażenie kotlecików krabowych na patelni
Z czym podawać kotleciki krabowe?
Kotleciki krabowe przyrządzone według tego sprawdzonego przepisu to pyszne danie na obiad bez mięsa, które można podawać na wiele różnych sposobów. Świetnie smakują z frytkami, sałatką coleslaw i sosem tatarskim. Smacznie komponują się z kolorową sałatą z sosem winegret, warzywami grillowanymi lub gotowanymi na parze czy różnymi kaszami. Do kotlecików krabowych pasuje także sos czosnkowy, salsa z mango i chili czy sos jogurtowo-ziołowy. Jak widać, wybór dodatków do kotlecików z paluszków krabowych jest olbrzymi i każdy znajdzie coś dla siebie.
SKŁADNIKI
- 300 g paluszków krabowych
- 150 g startego żółtego sera
- 2 ziemniaki
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
- dodatkowo:
- mąka pszenna
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Obrane ziemniaki pokroić na mniejsze kawałki i ugotować do miękkości. Odcedzić i rozgnieść za pomocą praski.
- Paluszki krabowe zetrzeć na tarce i dodać do ziemniaków. Wymieszać.
- Wsypać starty żółty ser i natkę pietruszki. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i wbić jajka. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
- Zwilżonymi wodą dłońmi formować z masy niewielkie kulki i lekko je spłaszczać. Każdą z nich obtoczyć w mące pszennej.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim krabowe kotleciki, aż zaczną się rumienić. Po usmażeniu przełożyć na deskę wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawać na obiad z chrupiącą surówką.
![Tajska zupa krewetkowa wg Magdy Gessler. Kuchenne rewolucje w Samui [Kraków]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-2mPJ-YHYw-MrfK_tajska-zupa-krewetkowa-wg-magdy-gessler-kuchenne-rewolucje-w-samui-krakow-300x250.jpg)
