Sałatka „Słonecznik” z kurczakiem i chipsami, którą oczarujesz gości
Sałatka z chipsami rzadko kojarzy się z eleganckim daniem, ale „Słonecznik” udowadnia, że może być zupełnie inaczej. Ta efektowna sałatka z kurczakiem i chipsami nie tylko świetnie smakuje, ale też zachwyca wyglądem i staje się prawdziwą ozdobą stołu. A ponieważ liczy się nie tylko smak, lecz także sposób podania, ten imprezowy hit gwarantuje efekt „wow” i zniknie jako pierwszy — sprawdź, jak go przygotować.
i
Dlaczego warto zrobić sałatkę z kurczakiem
Sałatki z kurczakiem od lat cieszą się ogromną popularnością, i trudno się temu dziwić. Mięso z kurczaka jest łatwo dostępne, stosunkowo tanie i szybkie w przygotowaniu, dzięki czemu świetnie sprawdza się w codziennej kuchni, jak i przy okazji spotkań z rodziną czy przyjaciółmi. Delikatny smak kurczaka doskonale łączy się z warzywami, serami, sosami i dodatkami, dając niemal nieograniczone możliwości komponowania sałatek na każdą okazję.
Dużą zaletą sałatek z kurczakiem jest także ich lekkość i uniwersalność. Odpowiednio przygotowane mięso — gotowane, pieczone lub grillowane — jest mniej kaloryczne niż wiele innych źródeł białka, a jednocześnie sycące. Dzięki temu takie sałatki sprawdzają się zarówno na diecie, jak i wtedy, gdy zależy nam na pełnowartościowym, ale niezbyt ciężkim posiłku.
Sałatki z kurczakiem są również bardzo praktyczne i wygodne. Można je przygotować z wyprzedzeniem, łatwo zabrać do pracy lub podać na przyjęciu w większym gronie. Proste składniki, krótki czas przygotowania i świetny efekt końcowy sprawiają, że to jedno z najbardziej uniwersalnych dań, które zawsze się udaje i smakuje niemal każdemu.
Polecamy również:
Różany bukiet: kapitalny przepis na warstwową sałatkę śledziową
Majonezowa sałatka z kurczaka, jajek i sera nie musi być nudna. Zobacz: myszki w serze!
Sałatka warstwowa MIMOZA - znany rosyjski przysmak
Ciasto jajko sadzone - przepis na efektowny sernik z brzoskwiniami
SKŁADNIKI
- 1 podwójna pierś kurczaka
- 10 sporych pieczarek
- 2 jajka na twardo
- 1 mała puszka groszku konserwowego
- słoik czarnych oliwek
- 3-4 łyżki parmezanu
- kilka gałązek natki pietruszki lub szczypiorku
- 4 łyżki majonezu
- szczypta przyprawy do kurczaka złocistego
- sól i pieprz
- opakowanie chipsów paprykowych lub serowych typu Pringles (zapakowanych w tubę)
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pierś kurczaka pokrój na dość cienkie plastry (ok 0,5 cm), oprósz przyprawą do kurczaka i usmaż na oleju.
- Usmażonego kurczaka pozbaw nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, wystudź i pokrój w kostkę.
- Pieczarki umyj, obierz, pokrój w kostkę i przesmaż, aby zmiękły.
- Jajka obierz i pokrój w kostkę. Wymieszaj z kurczakiem i pieczarkami.
- Do sałatki dodaj groszek, posiekaną natkę/szczypiorek i majonez, dokładnie wymieszaj.
- Sałatkę przełóż do głębokiego talerza z szerokim brzegiem, ładnie uformuj i wygładź wierzch.
- Tak przygotowaną sałatkę posyp parmezanem i ozdób połówkami oliwek.
- Wokół brzegu powbijaj chipsy, które stworzą płatki słonecznika.
