Przepyszny omlet ze świeżą papryką - idealny na śniadanie z przyjaciółmi

Przepyszny omlet ze świeżą papryką - idealny na drugie śniadanie
Autor: Shutterstock Przepyszny omlet ze świeżą papryką jest idealną propozycją na drugie śniadanie.
łatwy
20 min
4

Omlet ze świeżą papryką jest smaczny, pożywny i kolorowy. Delikatne, puszyste smażone jajka świetnie komponują z chrupiącą, słodką papryką. To przepis idealny na jesienne przedpołudnie z przyjaciółmi.

Prosty patent na superpuszysty omlet

Jeśli omlet przygotowujecie bez dodatków, warto zastosować jeden prosty trik, który sprawi, że omlet wyjdzie lekki jak obłoczek. Wystarczy, że po dokładnym rozkłóceniu i ubiciu jajek, przelejemy go na patelnię z rozgrzanym tłuszczem przez durszlak lub sitko o sporych oczkach.

SKŁADNIKI

  • 6 jajek
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1/2 papryki zielonej
  • 1/2 papryki żółtej
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Papryki umyć, oczyścić z nasion i pokroić w drobną kosteczkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  • Jajka wybić do salaterki, posolić i ubić na puszystą masę.
  • Do jajek dodać papryki, przyprawić odrobiną pieprzu, wymieszać.
  • Smażyć na rozgrzanym oleju, aż jajka się zetną.
Jajka – zdrowie w skorupce