Przepyszny omlet ze świeżą papryką - idealny na śniadanie z przyjaciółmi
2022-03-10
łatwy
20 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Omlet ze świeżą papryką jest smaczny, pożywny i kolorowy. Delikatne, puszyste smażone jajka świetnie komponują z chrupiącą, słodką papryką. To przepis idealny na przedpołudnie z przyjaciółmi.
SKŁADNIKI
- 6 jajek
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki zielonej
- 1/2 papryki żółtej
- sól i pieprz
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Papryki umyć, oczyścić z nasion i pokroić w drobną kosteczkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Jajka wybić do salaterki, posolić i ubić na puszystą masę.
- Do jajek dodać papryki, przyprawić odrobiną pieprzu, wymieszać.
- Smażyć na rozgrzanym oleju, aż jajka się zetną.
Jajka – zdrowie w skorupce
Prosty patent na superpuszysty omlet
Jeśli omlet przygotowujecie bez dodatków, warto zastosować jeden prosty trik, który sprawi, że omlet wyjdzie lekki jak obłoczek. Wystarczy, że po dokładnym rozkłóceniu i ubiciu jajek, przelejemy go na patelnię z rozgrzanym tłuszczem przez durszlak lub sitko o sporych oczkach.
