Pizza z ciągnącym serem w brzegach. Lepsza niż na mieście
Chrupiąca z zewnątrz i ciągnąca się w środku. Kiedy zwykła pizza nie wystarczy, przygotuj tę aromatyczną pizzę z serem w brzegach. Prezentuje sie pięknie, jest prosta, szybka i smakuje fenomenalnie. Wypóbuj ten domowy, sprawdzony przepis, który nie może się nie udać.
i
Tak smakuje jeszcze lepiej. Każdy ją pokocha
Czy może być coś lepszego od zwykłej pizzy? Pizza z serem w brzegach! To idealny sposób na aromatyczne i pełne ciągnącej się pyszności danie. Jest proste w przygotowaniu, a smakuje i prezentuje sie naprawdę niesamowicie. Nie musisz lecieć do pizzeri, by móc się nim rozkoszować.
To danie to smak, wygląd i wpsaniała zabawa. Jak z każdą pizzą można ją dopasować całkowicie do siebie. Dodatki zależą tylko i wyłącznie od nas - nie ma tutaj złych odpowiedzi. Wszystko na co mamy ochotę, bez problemu może trafić na naszą pizzę.
Super ciągnący się ser? To nie jest trudne!
Jeśli zależy nam na mega ciągnącym się serze, lepiej jest sięgnąć po mozzarellę w bloku a nie tartą. Jeśli chcemy możemy również poszaleć i do brzegów dodać pomieszane sery, jak na przykład cheddar czy goudę z mozzarellą. To jeszcze bardziej poprawi jej smak.
Ta pizza jest prosta i pełna smaku. Z tym przepisem poradzi sobie każdy. Ważne jest tylko, by dobrze zakleić brzegi, by ser nam nie wyciekł. Jeśli chcemy, tuż po upieczeniu możemy nasmaorwać brzegi odrobiną oliwy czosnkowej.
SKŁADNIKI
- Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 150 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżka oliwy
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki cukru
- Ser w brzegach:
- ok. 120 g sera mozzarella (w kostkach, paskach lub paluszkach)
- Sos:
- 200 g passaty pomidorowej
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
- oregano lub bazylia
- Na wierzch:
- 150 g tartej mozzarelli
- ulubione dodatki (szynka, salami, pieczarki, papryka)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W misce mieszamy wodę, drożdże i cukier.
- Odstawiamy na kilka minut.
- Dodajemy mąkę, sól i oliwę.
- Wyrabiamy, aż będzie gładkie.
- Przykrywamy i odstawiamy, aż podwoi swoją objętość (60-90 minut).
- Ciasto rozciągamy w okrąg.
- Na brzegach układamy mozzarellę.
- Zwijamy brzegi do środka i dokładnie sklejamy, by ser nie wypłynął.
- Wszystkie składniki do sosu mieszamy i smarujemuy nim środek.
- Posypujemy serem i dodajemy ulubione składniki.
- Pieczemy około 8-12 minut w jak najwyższej temperaturze.
