Ta brazylijska lemoniada to hit upalnych dni. Sekret tkwi w składniku, którego nikt się nie spodziewa
Choć nazywa się lemoniadą, smakuje zupełnie inaczej niż wszystkie napoje, które znasz. Brazilian Lemonade, zwana też Limonada Suíça, czyli brazylijska lemoniada, zachwyca kremową konsystencją, idealnym balansem słodyczy i kwasowości oraz niezwykłą świeżością. Nic dziwnego, że od kilku sezonów jest jednym z największych letnich hitów internetu.
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Lemoniada brazylijska, znana na świecie jako Brazilian Lemonade lub Brazilian Limeade, od lat należy do najpopularniejszych domowych napojów w Brazylii. Jej fenomen polega na tym, że powstaje z kilku prostych składników, a mimo to smakuje zupełnie inaczej niż klasyczna lemoniada. Jest bardziej kremowa, pełniejsza i wyjątkowo orzeźwiająca.
Największe zaskoczenie budzi sposób przygotowania. Limonki miksuje się razem ze skórką, dzięki czemu napój zyskuje intensywny cytrusowy aromat. Następnie dodaje się słodzone mleko skondensowane, które łagodzi kwasowość owoców i nadaje całości aksamitną konsystencję. To właśnie ten składnik sprawia, że Brazilian Lemonade stała się viralowym przebojem mediów społecznościowych.
Warto pamiętać, by nie miksować limonek zbyt długo. Biała część skórki może oddać goryczkę, dlatego najlepiej rozdrobnić owoce krótko, a następnie szybko przecedzić napój. Podawana z dużą ilością lodu brazylijska lemoniada doskonale gasi pragnienie podczas upałów, a jej egzotyczny smak sprawia, że nawet zwykłe popołudnie nabiera wakacyjnego charakteru.
Z czego zrobić brazylijską lemoniadę?
Do przyrządzenia brazilian lemonade potrzebne są tylko trzy łatwo dostępne składniki oraz kostki lodu, które stanowią idealne uzupełnienie tego letniego napoju. Wszystkie produkty można kupić przez cały rok.
Lista składników jest krótka i obejmuje takie produkty jak:
- limonki – sparzone wrzątkiem, osuszone, obrane ze skórek i pozbawione białych błonek
- mleko skondensowane słodzone – ten prosty składniki jest odpowiedzialny za kremowy smak lemoniady brazylijskiej
- zimna woda – schłodzona niegazowana woda mineralna pozwala na dostosowanie konsystencji napoju
Jak zrobić brazylijską lemoniadę?
Napój, który od lat piją Brazylijczycy, można łatwo i szybko zrobić w domu. Przepis na brazylijską lemoniadę jest nie tylko łatwy, ale i ekspresowy. Zblenodwane z wodą limonki należy przecedzić przez drobne sitko i zmiksować z mlekiem skondensowanym. Do dzbanka wkłada się kostki lody i wlewa mieszankę. Gotowe!
Kiedy podawać brazylijską lemoniadę?
Przepis na brazilian lemonade warto zapisać. To doskonała receptura na pyszny i orzeźwiający napój na lato. Lemoniada ma pyszny limonkowo-kremowy smak, który podbije niejedno podniebienie. Lemoniadę można serwować przez cały dzień bez względu na okazję. Można ją także wykorzystać do przyrządzenia pysznych letnich drinków. Sprawdzi się też jako baza do koktajli owocowych.
SKŁADNIKI
- 800 ml wody
- 300 ml mleka skondensowanego słodzonego
- 4 limonki
- dodatkowo:
- kostki lodu
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Limonki obrać ze skórki, usunąć białe błonki i pestki. Zmiksować na gładko.
- Wlać wodę i jeszcze raz zmiksować. Przecedzić przez drobne sitko.
- Do soku z limonki wlać mleko skondensowane i zmiksować.
- Do dzbanka włożyć kostki lody i wlać lemoniadę.
- Podawać od razu w wysokich szklankach.
5
