Pieprz

Pieprz to przyprawa znana od tysięcy lat. W duecie z solą stanowi podstawę kuchennego przyprawnika. W dawnych czasach zastępował nawet pieniądz. Czarny, biały, czerwony, zielony - to najpopularniejsze odmiany pieprzu. Pieprz czarny jest najostrzejszy, biały łagodniejszy, ale nie mniej wyrazisty, zielony i czerwony zaś uchodzą za najdelikatniejsze.

Pieprz

Papryka marynowana - sprawdzony przepis [WIDEO]

Uwielbiasz smak marynowanej papryki? Zrób ją sam! Potrzebne będą: papryka, cebula, ocet, zioła i przyprawy. Paprykę należy umyć i pokroić, powkładać do słoików, zalać odpowiednią zalewą i... gotowe! Oto nasz sprawdzony przepis na paprykę marynowaną.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Pieprz cayenne - jakie ma właściwości?

Pieprz cayenne powinien znajdować się w każdej kuchni. Ma zastosowanie w zwalczaniu wielu dolegliwości. Przede wszystkim wyróżnia się właściwościami przeciwbólowymi. Ale ma też wpływ na zmniejszanie masy ciała.

Pieprz biały, zielony, czarny, czerwony: rodzaje pieprzu i ich zastosowanie

Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez aromatycznych ziaren pieprzu. Czy różni się biały pieprz od czarnego, czerwony od zielonego? Jakie są zastosowania różnych rodzajów pieprzu w kuchni? Dowiesz się z poniższego poradnika.

Dlaczego warto używać ziół i przypraw? Przyprawy w kuchni i ziołolecznictwie

Każdy ma kuchni przyprawy ziołowe i korzenne, bo szczypta majeranku lub pieprzu nadaje daniu wyrazisty smak i aromat. Ale przyprawy nie tylko podnoszą walory smakowe potraw. Korzystnie wpływają też na zdrowie, mają bowiem właściwości lecznicze. Przyprawy mogą więc pomóc złagodzić różne dolegliwości. Jakie przyprawy do czego i na co pomagają?

Pieprz kajeński - z czym go jeść? Do jakich potraw pasuje pieprz kajeński?

Pieprz kajeński, czyli owoc pieprzowca to roślina o bardzo ostrym smaku. Jest to bardzo nietypowa roślina jadalna i nie wszsycy powinni ją spożywać. Sprawdź do jakich potraw można dodawać piperz kajeński i kto może jeść owoc pieprzowca, a kto zdecydowanie nie powinien.

Strona 4 z 4