Ta zielona kanapka podbija internet – świeża, chrupiąca i gotowa w 10 minut
Zielona kanapka to śniadanie, które wygląda jak z modnej kawiarni, a robi się je w kilka chwil. Kremowa pasta z ziół i jogurtu, chrupiące warzywa i świeże pieczywo tworzą zestaw, do którego chce się wracać.
i
Zielona kanapka (Green Goddess sandwich) - witaminy i smak na początek dnia
Czasem wystarczy jeden składnik albo jeden kolor, żeby zwykła kanapka zmieniła się w coś wyjątkowego. W tym przypadku wszystko kręci się wokół zielonej pasty – świeżej, aromatycznej i pełnej ziół, które nadają jej charakter.
To śniadanie jest lekkie, ale jednocześnie konkretne. Chrupiące pieczywo, kremowa warstwa i świeże dodatki tworzą idealną równowagę – nic tu nie jest przypadkowe, a całość smakuje świeżo i bardzo „na czasie”.
Sprawdzi się szczególnie wtedy, kiedy masz ochotę na coś innego niż klasyczne kanapki, ale nadal prostego i szybkiego.
Tipy i warianty
- Dodaj czosnek lub oliwę, jeśli lubisz bardziej intensywny smak
- Możesz dorzucić jajko na twardo lub sadzone – kanapka będzie bardziej sycąca
- Pasta świetnie sprawdzi się też jako dip do warzyw
- Najlepiej smakuje świeża, ale możesz ją przechować w lodówce kilka godzin
SKŁADNIKI
- 2 bułki lub 4 kromki dobrego chleba
- 1 dojrzałe awokado
- garść natki pietruszki lub kolendry
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
- Dodatki:
- ogórek
- sałata
- rzodkiewka
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W misce lub blenderze rozgnieć awokado z jogurtem, sokiem z cytryny i ziołami. Dopraw solą i pieprzem, aż pasta będzie wyrazista.
- Pieczywo możesz lekko podpiec na patelni lub w tosterze, żeby było bardziej chrupiące.
- Posmaruj kromki zieloną pastą, rozprowadzając ją dość grubą warstwą.
- Dodaj pokrojone warzywa i przykryj drugą kromką lub podawaj jako kanapki otwarte.
10
