Nie z gotowanych, a ze smażonych. Ta pasta jajeczna z wędzoną rybą zachwyca smakiem

Anna Szulc-Górska

2026-01-16 4:10

Czy ten artykuł był ciekawy? Podziel się nim!

i

Z czym można jeść wędzonego pstrąga?

Pasty rybne do smarowania pieczywa zwykle robi się z łososia, tuńczyka czy makreli. Jednak w tym przepisie wykorzystuje się rybę słodkowodną. Wędzony pstrąg, bo to o nim właśnie mowa, idealnie sprawdza się w pastach kanapkowych. Warto wiedzieć, że ta ryba jest skarbnicą składników odżywczych. Wędzony pstrąg jest dobrym źródłem białka, kwasów omega-3 i innych składników odżywczych, które wspierają zdrowie serca, mózgu i kości. Zawiera witaminy z grupy B, D i E. Jest bogaty w potas, fosfor, selen, jod i magnez. Warto wybierać produkty od sprawdzonych producentów, którzy stosują nowoczesne metody wędzenia, dzięki którym wędzony pstrąg będzie i pyszny, i zdrowy.

Wędzony pstrąg wraz z pozostałymi składnikami tworzy wyśmienity dodatek do pieczywa, który zachwyca smakiem. Co pasuje do wędzonego pstrąga? W tym przepisie rybę wędzoną miesza się ze smażonymi jajkami, śmietankowym serkiem, cebulą, szczypiorkiem, majonezem i przyprawami, które podkreślają smak pasty rybnej.

Jak zrobić pastę z wędzonego pstrąga i smażonych jajek?

Przepis na pełną smaku pastę do pieczywa z wędzonego pstrąga i smażonych jajek jest łatwy. Nie wymaga skomplikowanych czynności i długiego czasu przy kuchennym blacie. Nawet blender nie jest potrzebny. Wystarczy łyżka, która połączy wszystkie składniki. Niezbędne do przygotowania pasty produkty są łatwo dostępne i można je kupić przez cały rok.

Tym co wyróżnia ten przepis od innych, jest sposób przygotowania. Zwykle jajka do pasty gotuje się na twardo, sieka i miesza z pozostałymi składnikami. Jednak w tym przepisie jajek się nie gotuje. Pierwszym krokiem jest przygotowanie jajecznicy na maśle, którą po ostygnięciu dodaje się do wędzonego pstrąga i łączy z resztą produktów.

Jak więc zrobić pastę jajeczną z rybą wędzoną? Wystarczy wybrać ten przepis, postępować według niego krok po kroku, aby po kilkunastu minutach cieszyć się wyśmienitym smakiem pasty z wędzonego pstrąga i smażonych jajek.

• 1. krok – usmażenie jajek na maśle
• 2. krok – rozdrobnienie wędzonego pstrąga
• 3. krok – połączenie ryby z pozostałymi składnikami
• 4. krok – wymieszanie pasty ze smażonymi jajkami

Jak podawać pastę z wędzonego pstrąga i smażonych jajek?

Pyszna pasta kanapkowa przyrządzona z wędzonego pstrąga i smażonych jajek to świetny pomysł na dodatek do pieczywa. Doskonale komponuje się z każdym chlebem, bułeczkami czy chrupiącymi tostami. Pasuje do pieczywa ciemnego i jasnego. Tę pastę rybną można serwować na śniadanie i na kolację. Sprawdzi się także jako imprezowa przekąska w karnawale i nie tylko. W tej wersji zamiast pieczywa warto podać do niej pokrojone w słupki świeże warzywa. Pasta kanapkowa z wędzonego pstrąga i smażonych jajek smakuje zawsze i każdemu.

10 zdjęć

Anna Szulc-Górska

Redaktor

Dyplomowana dziennikarka z doświadczeniem w public relations. Wielbicielka zdrowego odżywiania, kuchni tajskiej i włoskiej. Fanka psychologicznych thrillerów, szwedzkich kryminałów, kina moralnego niepokoju i teleturniejów z wiedzy ogólnej. Skarbnica niepotrzebnych informacji. W przyszłości …

więcej...