Zapomnij o chipsach! Ta chrupiąca brukselka w azjatyckim sosie to nowa, zdrowa przekąska
Masz ochotę na coś chrupiącego, ale chcesz uniknąć niezdrowych chipsów i słonych paluszków? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie! Ta pieczona brukselka to prawdziwa rewolucja w świecie przekąsek. Jest niesamowicie chrupiąca, uzależniająco smaczna i, co najlepsze, pełna wartości odżywczych. To dowód na to, że zdrowe jedzenie może być ekscytujące i zaspokajać ochotę na coś "zakazanego".
i
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Pieczona brukselka w azjatyckim stylu zastąpi niezdrowe przekąski
Sekret tkwi w dwóch rzeczach: wysokiej temperaturze pieczenia, która sprawia, że listki brukselki stają się cudownie chrupkie, oraz w genialnej, azjatyckiej glazurze. Połączenie sosu sojowego, miodu i odrobiny oleju sezamowego tworzy słodko-słoną, głęboką w smaku marynatę, która karmelizuje się w piekarniku, otulając każdą brukselkę lepką, aromatyczną warstwą.
To danie, które z powodzeniem zastąpi popcorn podczas wieczoru filmowego, ale też świetnie sprawdzi się jako oryginalny dodatek do obiadu, na przykład do pieczonego łososia czy kurczaka. Przygotuj się na to, że zniknie z talerza w mgnieniu oka – nawet ci, którzy do tej pory omijali brukselkę szerokim łukiem, będą prosić o dokładkę
SKŁADNIKI
- 500 g brukselki świeżej
- 2 łyżki oliwy lub oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki octu
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka pasty z ostrej papryki typu sambal olek, Sriracha lub co tam jest pod ręką
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól i pieprz jeśli lubisz, ale pamiętaj, że sos sojowy jest bardzo słony
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C. Blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową, błyszczącą stroną do dołu.
- Brukselkę umyć, obciąć końce łodyżek, usunąć uszkodzone liście. Pokroić na połówki, a duże okazy nawet na ćwiartki. Osuszyć papierowym ręcznikiem.
- Brukselkę wyłożyć na blachę. Polać oliwą.
- Wstawić do piekarnika na środkową półkę. Piec 20-25 minut lub do momentu, gdy brukselka będzie upieczona i zrumieniona.
- W międzyczasie wymieszać sos sojowy z miodem, octem, olejem sezamowym, pastą paprykową i pozostałymi przyprawami.
- Na 3-4 minuty przed końcem pieczenia przygotowaną mieszaniną polać lub posmarować za pomocą pędzla wszystkie brukselki.
- Gdy całość się zapiecze, wyjąć i od razu podawać.
11
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-jiaY-ijYc-XnUc_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-300x250.jpg)
