Jak zrobić sok z aronii? Podajemy dobry przepis

2021-08-23
Jak zrobić sok z aronii? Podajemy dobry przepis
Autor: Shutterstock Sok z aronii jest bardzo aromatyczny i zdrowy - warto więc go zrobić i cieszyć się jego smakiem zimą
średni
60 min
4

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Aronia to owoc o doskonałych właściwościach, lecz nienadający się do jedzenia na surowo. Jak zatem zrobić sok z aronii, którym będzie można krzepić się w zimowe wieczory? Podajemy dobry przepis na sok z owoców aronii.

SKŁADNIKI

  • 1 kg aronii
  • 1-2 kg cukru (w zależności od tego czy wolimy sok bardziej lub mniej słodki)
  • 1,5 l wody
  • 100 liści z wiśni lub 30-40 liści z czarnej porzeczki
  • 2 dag kwasku cytrynowego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Do dużego garnka z grubym dnem wsypać umyte owoce, dodać umyte liście, wsypać cukier i kwasek, dolać wodę.
  • Zagotować i gotować na bardzo wolnym ogniu ok. 30 minut. Odstawić do ostudzenia.
  • Wyjąć liście, przecedzić sok. Osoby, które lubią sok bardziej, gesty mogą przetrzeć owoce i dodać je do soku.
  • Sok z aronii ponownie zagotować, gorący wlewać do wyparzonych słoików lub butelek. Po zakręceniu pasteryzować sok ok. 15 minut. 
Beszamel: Aronia

Sprawdź też inne przepisy na przetwory z aronii!

Klasyczny dżem z aronii - przepis na przetwory z aronii

Aroniówka: nalewka z aronii na spirytusie [przepis]

Domowe wino z aronii [przepis na wino aroniowe]