Kurczak w śmietanie z parmezanem – kremowy obiad, który zawsze się udaje
Kurczak w śmietanie z parmezanem to propozycja na kremowy obiad, który zawsze się udaje. Przygotujesz go w kilkanaście minut z prostych składników, a efekt końcowy wygląda i smakuje jak danie z dobrej restauracji. To idealne rozwiązanie, gdy chcesz zrobić wrażenie na gościach, ale nie masz czasu na długie gotowanie — ten kurczak ratuje sytuację i znika z talerzy w mgnieniu oka.
i
Kurczak w kremowym sosie - prostota przygotowania i wykwintny smak w jednym
Kurczak w śmietanie z parmezanem to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania i wyrafinowany smak. Soczyste piersi kurczaka zanurzone w kremowym sosie ze śmietany i parmezanu zyskują delikatność i aromat, który przyciąga zarówno domowników, jak i gości. Dzięki temu nawet szybki obiad może wyglądać i smakować jak elegancka kolacja w restauracji.
Ogromną zaletą tego dania jest szybkość i łatwość przygotowania. Wystarczy kilka podstawowych składników i kilkanaście minut, aby cieszyć się aromatycznym, kremowym sosem i idealnie upieczonym kurczakiem. Nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych ani długiego czasu w kuchni, dlatego świetnie sprawdza się w tygodniu, gdy liczy się każda minuta.
Dodatkowo kurczak w śmietanie z parmezanem to danie uniwersalne i sycące, które można podawać z różnymi dodatkami — od makaronu, przez ryż, po pieczone warzywa. Bogaty smak i kremowa konsystencja sprawiają, że każdy kęs jest przyjemnością, a jednocześnie danie daje poczucie komfortu i domowej elegancji, idealnej na rodzinny obiad lub niedzielną kolację z przyjaciółmi.
SKŁADNIKI
- 6 pojedynczych filetów z piersi kurczaka
- 1/4 szklanki białego wina
- 1 opakowanie dowolnego makaronu
- 1 posiekana biała cebula
- 0,5 kg pieczarek pokrojonych w plasterki
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 szklanki creme fraiche
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rozgrzej olej na patelni. Podsmaż piersi kurczaka na dużym ogniu. Gdy się zarumienią z obydwu stron, dodaj wino, sól i pieprz. Gotuj przez 15-20 minut, aby kurczak nie był surowy. W międzyczasie ugotuj makaron.
- Usmażonego kurczaka wyłóż na deskę do krojenia i pokrój w kostkę. Na tej samej patelni podsmaż czosnek i cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną. Dodaj kurczaka, creme fraiche i kwaśną śmietanę.
- Rozłóż makaron na talerze i polej sosem z kurczakiem. Na koniec posyp startym parmezanem.
10
