Jajka zapiekane w awokado – białkowe śniadanie gotowe w 15 minut
Jajka zapiekane w awokado to szybkie, sycące i zdrowe śniadanie, które przygotujesz w kilkanaście minut. Kremowe awokado i delikatnie ścięte jajko tworzą połączenie idealne – lekkie, a jednocześnie pełne wartości odżywczych.
i
Dieta niskokaloryczna
Jeśli szukasz pomysłu na śniadanie bogate w białko i zdrowe tłuszcze, ten przepis sprawdzi się doskonale. Jajka zapiekane w awokado są nie tylko proste do wykonania, ale też bardzo efektowne – świetnie prezentują się na talerzu.
To propozycja dla osób, które chcą zjeść coś pożywnego bez długiego stania przy kuchence. Wystarczy kilka składników i piekarnik, by w krótkim czasie przygotować pełnowartościowy posiłek.
Danie można dowolnie modyfikować – dodać szczypiorek, pomidorki koktajlowe, odrobinę sera feta albo płatki chili dla ostrzejszej nuty.
SKŁADNIKI
- 1 duże, dojrzałe awokado
- 2 średnie jajka
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz
- opcjonalnie: szczypiorek, płatki chili, pokruszona feta
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Przekrój awokado na pół i usuń pestkę. Jeśli zagłębienie jest niewielkie, delikatnie wydrąż część miąższu łyżeczką. Ułóż połówki awokado w naczyniu żaroodpornym tak, aby stabilnie leżały.
- Wbij do każdej połówki jajko. Dopraw solą i pieprzem.
- Piecz przez około 12–15 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne lub osiągnie preferowaną konsystencję.
- Wyjmij z piekarnika i posyp szczypiorkiem lub innymi dodatkami.
12
