Surówka z kopru włoskiego - pycha – sycylijska sałatka z pomarańczą w kilka minut
Surówka z kopru włoskiego pycha to połączenie chrupiącego kopru włoskiego i soczystych pomarańczy, które zachwyca świeżością i lekkością. To sałatka szybka w przygotowaniu, efektowna i oryginalna – idealna na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy odświętny stół. Aromatyczne zioła i delikatny sos podkreślają smak warzyw i owoców, tworząc kompozycję, którą trudno zapomnieć!
i
Zalety surówek z kopru włoskiego - poznaj je wszystkie!
Koper włoski to warzywo, które zachwyca nie tylko swoim charakterystycznym, lekko anyżowym aromatem, ale też wartościami odżywczymi. Jest niskokaloryczny, bogaty w błonnik, witaminę C i minerały takie jak potas czy mangan. Dzięki temu każda sałatka z kopru włoskiego nie tylko smakuje wykwintnie, ale też wspiera trawienie, wzmacnia odporność i dba o zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Sałatki z kopru włoskiego są niezwykle uniwersalne. Można je łączyć z owocami, takimi jak soczysta pomarańcza, granat czy jabłko, a także z warzywami korzeniowymi, sałatami czy orzechami. To sprawia, że surówki stają się pełne smaku, koloru i chrupkości, a każdy kęs dostarcza przyjemności i sycącej lekkości.
Przygotowanie sałatki z kopru włoskiego jest szybkie i proste, a efekt zawsze robi wrażenie – zarówno na codziennym stole, jak i podczas odświętnych posiłków. To idealny sposób, by wprowadzić do menu oryginalne połączenia smakowe, zachować zdrowie i podkręcić wygląd każdej potrawy.
SKŁADNIKI
- 2 bulwy kopru włoskiego
- 2 duże pomarańcze
- garść czarnych oliwek bez pestek
- mały kubeczek gęstego jogurtu
- łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- sól
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Koper włoski umyć, odciąć zielony koperek i drobno posiekać.
- Same bulwy przekroić na pół i pokroić w cieniutkie półplasterki.
- Pomarańcze obrać, cząstki wyfiletować, czyli wyciąć miąższ spośród błonek. Wymieszać z koprem
- Oliwki - jeśli małe zostawić w całości, większe pokroić w plasterki. Dodać do kopru z pomarańczami.
- Z jogurtu, soli i obu soków przygotować sos, polać nim sałatkę, podawać od razu.
