Śledzie Bożeny Dykiel – prosty przepis, który zachwyca smakiem i robi oszałamiające wrażenie

 Redakcja
2026-02-16 11:27

Śledzie Bożeny Dykiel to przepis, który zachwyca prostotą i wyrazistym smakiem – klasyka, która zawsze robi wrażenie na stole. Choć aktorka odeszła, jej kulinarne pomysły pozostają w pamięci i mogą przypominać o niej przy każdej okazji. Przygotowując te śledzie, nie tylko podasz efektowną przystawkę, ale też uczcisz pamięć Bożeny Dykiel w wyjątkowy, smakowity sposób.

Przepis na śledzie od Bożeny Dykiel to mój pewniak. Prosty, a efekt zawsze powala

i

Autor: Shutterstock / AKPA Przepis na śledzie od Bożeny Dykiel to mój pewniak. Prosty, a efekt zawsze powala
łatwy
20 min
4

Bożena Dykiel była nie tylko legendą polskiego kina, ale też znana była ze swojego zamiłowania do dobrej kuchni. Jej przepis na śledzie łączy w sobie prostotę i wyrazistość – aromatyczne, lekko słodkie, delikatnie pikantne. Przygotowanie nie wymaga godzin spędzonych w kuchni, a efekt jest zawsze imponujący. To idealna propozycja na świąteczny stół, rodzinne spotkania lub eleganckie przystawki, które zachwycą gości i pozostaną w pamięci.

Jak przygotować śledzie z przepisu Bożeny Dykiel?

Przygotowanie śledzi według przepisu Bożeny Dykiel jest szybkie i proste. Najpierw filety śledziowe moczymy w mleku, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie dodajemy świeżo zmieloną kolendrę, skrapiamy je cytryną i przyprawiamy do smaku. Dzięki śmietanie lub jogurtowi całość staje się delikatna, a ryby zyskują niepowtarzalny smak.

Zobacz również:

Śledzie - wartości odżywcze. Dlaczego trzeba jeść śledzie?

Skandynawskie śledzie w oleju z cytryną i zielem angielskim

Śledzie plebana: nowy lepszy przepis na klasyczną zakąskę ze śledzi

Czy śledzie z kubełka są zdrowe i bezpieczne? Śledzie solone, a śledzie z solanki

Śledzie po staropolsku. Prosta przekąska na Wigilię w 3 krokach

Śledzie moczone w piwie - zrób raz, a nie wrócisz do innych. Lepsze niż z mleka lub wody

Śledzie Bożeny Dykiel – idealna przekąska na każdą okazję

Śledzie w wydaniu Bożeny Dykiel to przepis, który łączy prostotę z elegancją. Można je przygotować wcześniej i podać zarówno na zimno, jak i z dodatkiem pieczywa. Oliwa z oliwek i przyprawy dodają im głębi, a kolendra i cytryna przełamują ciężkość ryby, tworząc lekkie i orzeźwiające danie.

Przepis na śledzie Bożeny Dykiel

SKŁADNIKI

  • 1 kg filetów śledziowych,
  • 1 łyżka świeżych ziaren kolendry,
  • 1 cytryna,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • szczypta pieprzu,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek,
  • 4 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego.

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Filety śledziowe namocz w mleku przez około 1 godzinę, aby pozbyć się nadmiaru soli.
  • Osusz je dokładnie i pokrój na mniejsze kawałki.
  • Skrop śledzie świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, posyp cukrem i zmielonym pieprzem.
  • Ziarna kolendry rozgnieć w moździerzu i dodaj do śledzi. Całość dokładnie wymieszaj.
  • Śledzie przełóż do słoika, zalej oliwą z oliwek i odstaw na godzinę, aby smaki się połączyły.
  • Przed podaniem udekoruj śledzie śmietaną lub jogurtem naturalnym dla uzyskania delikatniejszego smaku.
Śledzie a zdrowie: właściwości, wartości odżywcze. Dlaczego warto jeść śledzie?
Śledzie w oleju lnianym: tradycyjny przepis na śledzie
Galeria zdjęć 10
Redakcja
więcej...