Brukselka w tej wersji zaskakuje każdego. Chrupiąca, świeża i pełna smaku
Prosta, smaczna i pełna kontrastów. Ta przepyszna sałatka z brukselki z orzehcami laskowymi i fetą jest świeża chrupiąca i idealnie sprawdzi się zarówno jako dodatek, jak i samodzielne danie. Przygotuj ją i rozkoszuj się smakami, które po prostu grają.
i
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Zaskakuje i zasmakuje. Ta sałatka to idealny pomysł na danie
Ta sałatka to prawdziwy hit każdego stołu. Jest prosta do przygotowania, ale ma całą masę charakteru dzięki czemu jest faworytem niezależnie czy podamy ją osobno czy jako dodatek na przykład do pieczonego kurczaka czy łososia. Naprawdę warto jej wypróbować.
Choć wiele z nas ma niechęć do brukselki po tym jak w dzieciństwie nakładano nam tę gotowaną, to ta jednak jest całkowicie inna. trzeba jednak pamiętać, że konieczne będzie cienkie poszatkowanie i masowanie dressingiem. Dzięki temu straci ona ostrość i goryczkę, a przy okazji stanie się chrupiąca.
Sałatka, która zachwyca. Nikt się jej nie oprze
Jeśli połączymy ją z prażonymi orzechami i fetą to stworzymy jedną wspólną całość, która jest nie tylko przepyszna, ale również pięknie się prezentuje. To pomysł na posiłek, który zachwyci każdego - nawet największych krytyków.
Co warto jeszcze o niej wiedzieć? Świetnie będzie odłożyć ją na około pół godziny przed podaniem. Dzięki temu smaki się połączą a ona będzie smakowała jeszcze lepiej. To przepis, który po prostu trzeba wypróbować, a z pewnością się nie pożałuje.
SKŁADNIKI
- 300 g brukselki
- 50 g sera feta
- 40 g orzechów laskowych
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- sól, pieprz
- 1 łyżka musztardy
- skórka z cytryny
- kilka listków natki
- suszona żurawina
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Orzechy laskowe prażymy na suchej patelni.
- Studzimy, obieramy ze skórki i grubo siekamy.
- Brukselkę oczyszczamy, usuwamy twarde końcówki i cienko szatkujemy.
- W miseczce mieszamy oliwę, sok z cytryny, miód, musztardę, sól i pieprz.
- Dressingiem polewamy brukselkę i delikatnie masujemy kilka minut.
- Dodajemy pokruszoną fetę i orzechy.
- Doprawiamy do smaku i dorzucamy skórkę z cytryny i żurawinę.
- Całość mieszamy i podajemy posypaną natką pietruszki.
