Jak zrobić marchewkę z groszkiem, żeby smakowała jak u mamy? Ten prosty przepis to hit na każdym obiedzie!
Marchewka z groszkiem to smak dzieciństwa i absolutna klasyka polskiego obiadu. Chcesz, aby Twoja rodzina pokochała ją na nowo? Z naszym sprawdzonym przepisem przygotujesz idealnie maślaną i delikatną jarzynkę, która będzie doskonałym dodatkiem do kotletów mielonych i nie tylko. Odkryj sekret, jak zrobić marchewkę z groszkiem, która zawsze się udaje – nawet jeśli korzystasz z mrożonej mieszanki
i
Dieta wegetariańska
Marchewka z groszkiem - dlaczego warto sięgnąć po tę klasyczną jarzynkę?
Marchewka z groszkiem to nie tylko smaczny i kolorowy dodatek do obiadu, ale również prawdziwa bomba witaminowa. Marchew jest jednym z najbogatszych źródeł beta-karotenu, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Witamina ta jest niezbędna dla zdrowia oczu, skóry oraz wzmacnia odporność.
Groszek z kolei dostarcza białka roślinnego, błonnika, a także witamin z grupy B. Co ciekawe, gotowanie marchewki zwiększa przyswajalność cennego beta-karotenu, a dodatek masła nie tylko poprawia smak, ale również ułatwia wchłanianie witaminy A, która rozpuszcza się w tłuszczach.
Historia tego prostego dania jest nierozerwalnie związana z kuchnią polską, a jego popularność wzrosła szczególnie w czasach PRL-u. Wtedy to, ze względu na ograniczoną dostępność świeżych produktów, często sięgano po warzywa konserwowe lub mrożone, które idealnie nadawały się do przygotowania tej jarzynki. Marchewka z groszkiem stała się kulinarnym hitem i symbolem domowego, prostego gotowania, goszcząc w niemal każdej książce kucharskiej tamtych lat. Dla wielu jest to smak dzieciństwa, przywołujący wspomnienia szkolnych stołówek i niedzielnych obiadów u babci
SKŁADNIKI
- 1 opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem
- 50 g masła
- 2 łyżki mąki pszennej lub ziemniaczanej (ale to już będzie nieco inny smak)
- cukier, sól oraz czarny pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Marchewkę z groszkiem włożyć do garnka, dolać wody tylko tyle, by przykryła warzywa, lekko posolić i gotować około 15 minut.
- Na patelni rozpuścić masło. Gdy zrobi się płynne dodać mąkę i mieszać smażąc przez 1 minutę.
- Zasmażkę wlać do gotującej się marchewki z groszkiem. Mieszać przez cały czas, aby nie zrobiły się grudki.
- Gdy marchewka z groszkiem zagotuje się ponownie, doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem, zdjąć z ognia i podawać.
12
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-jiaY-ijYc-XnUc_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-300x250.jpg)
