Szybkie ciasto z truskawkami i rabarbarem - łatwy przepis!

ciasto-z-truskawkami-i-rabarbarem.jpg
Autor: photos.com Wypróbuj przepis na pyszne ciasto z rabarbarem i truskawkami
średni
60 min
4

Sezon na truskawki i rabarbar nie trwa długo, dlatego warto maksymalnie go wykorzystać. Ciasto z truskawkami i rabarbarem nie musi być bardzo skomplikowane, co udowadnia poniższy przepis.

SKŁADNIKI

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Rabarbar obierz i pokrój na plasterki grubości ok. 5 mm.
  • Pokrojony rabarbar przełóż do miski i posyp cukrem (mniej więcej 1/3 cukru). Mieszaj co jakiś czas, aż zacznie puszczać soki. Następnie dokładnie odsącz rabarbar.
  • Dodaj do odsączonego rabarbaru pokrojone w kostkę truskawki.
  • Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
  • Utrzyj masło z cukrem (1/3) oraz ekstraktem waniliowym na puszystą masę.
  • Powoli dodaj jajka w równych odstępach czasu, dokładnie miksując. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość przełóż do wcześniej ubitej masy i powoli wymieszaj.
  • Następnie wyłóż ciasto na blachę, ułóż warstwę rabarbaru z truskawkami i oprósz cukrem (1/3). Ciasto piecz około 30 minut, w momencie kiedy się zarumieni, wyciągnij.
  • Gdy ciasto lekko ostygnie, możesz je dodatkowo posypać cukrem pudrem.
Agnieszka Grotek

Dziennikarka z kilkunastoletnim stażem zawodowym w największych dziennikach w Polsce. Od lat zajmuję się tematyką gospodarczą i społeczną. Jestem autorką poradników dla przedsiębiorców i startupowców. Prowadzę debaty ekonomiczne i organizuję kongresy gospodarcze. …

więcej