Pasztet jajeczno-pieczarkowy – wielkanocny hit bez mięsa. Delikatny, aromatyczny i znika ze stołu pierwszy
Ten pasztet jajeczno-pieczarkowy to świetna alternatywa dla klasycznych mięsnych wypieków. Jest kremowy, aromatyczny i idealnie sprawdza się na wielkanocnym stole. Będzie smakował także tym, którzy nie unikają mięsa.
i
Dieta wegetariańska
Pasztet jajeczno-pieczarkowy - smak, który polubisz od pierwszego kęsa
Pasztety bez mięsa coraz częściej pojawiają się na świątecznych stołach, ale ten ma w sobie coś wyjątkowego. Połączenie jajek i pieczarek daje delikatną, lekko kremową strukturę i głęboki smak, który zaskakuje już przy pierwszym kęsie.
To świetna propozycja nie tylko dla osób, które ograniczają mięso, ale też dla tych, którzy szukają czegoś nowego na Wielkanoc. Pasztet dobrze się kroi, nie kruszy i smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Najlepiej podawać go z chrzanem, ćwikłą albo domowym sosem tatarskim.
Pasztet jajeczno-pieczarkowy - tipy
- Dodaj garść startego sera, jeśli chcesz bardziej kremowej wersji.
- Pasztet najlepiej kroi się po całkowitym wystudzeniu.
- Świetnie smakuje następnego dnia – wtedy aromaty się „układają”.
SKŁADNIKI
- 500 g pieczarek
- 6 jajek
- 1 cebula
- 2 łyżki masła lub oleju
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka majeranku
- sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ugotuj 4 jajka na twardo, ostudź i drobno posiekaj.
- Pieczarki oczyść i zetrzyj na tarce lub drobno pokrój.
- Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle, dodaj pieczarki i smaż, aż odparują wodę.
- Przełóż pieczarki do miski, dodaj posiekane jajka, surowe jajka, bułkę tartą i śmietanę.
- Dopraw solą, pieprzem, majerankiem i gałką muszkatołową, dokładnie wymieszaj.
- Przełóż masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz około 45 minut w 180°C, aż wierzch się lekko zarumieni.
7
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-jiaY-ijYc-XnUc_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-300x250.jpg)
