Zimowa herbata – rozgrzeje, doda energii i poprawi humor
Nic tak dobrze nie rozgrzeje w zimowe dni jak pyszna i aromatyczna herbata. Pełen cytrusów i przypraw gorący napój to prawdziwa bomba energetyczna i witaminowa. Dzbanek smakowitej zimowej herbaty można przygotować w kilka minut, aby chwilę później cieszyć się jej wybornym smakiem. Sprawdźcie, jak zrobić pyszną herbatę zimową.
i
Jak zrobić zimową herbatę?
Podstawowym składnikiem jest tytułowa herbata. Jaką więc herbatę wybrać? Najlepiej sprawdzi się czarna jak intensywny Assam czy aromatyczny Earl Grey z bergamotką. Do herbaty dodaje się świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy i cytryn. Smak herbaty podkreślają przyprawy, czyli laska cynamonu, goździki i świeży imbir. Uzupełnieniem gorącego napoju jest rozgrzewający sok malinowy i miód. Gotową zimową herbatę należy odstawić na 10 minut, aby składniki oddały cały swój smak i aromat.
Jakie przyprawy do zimowej herbaty?
Według tego przepisu zimową herbatę doprawia się imbirem, cynamonem i goździkami. Można jednak trochę poszaleć i dodać inne przyprawy. Smak gorącego napoju podkręcą gwiazdki anyżu i kardamon. Można dodać ziarenka czerwonego pieprzu i kurkumę.
Jak wzbogacić zimową herbatę?
- Do herbaty na zimę można dodać więcej owoców. Sprawdzą się pokrojone na cienkie plasterki jabłka, gruszki, plaster grejpfruta i wiśnie suszone lub z kompotu.
- Sok malinowy zastąpi sok z dzikiej róży, czarnego bzu lub z pigwy.
- Zamiast miodu można dodać syrop klonowy, daktylowy lub z agawy.
- Zimowa herbata pysznie smakuje z herbatnikami lub biszkopcikami, a w okresie świąt Bożego Narodzenia można zaserwować do niej lukrowane pierniczki.
SKŁADNIKI
- 1 litr świeżo zaparzonej czarnej herbaty
- 2 pomarańcze
- 2 cytryny
- 1 laska cynamonu
- 1 cm świeżego imbiru
- 4 goździki
- 2 łyżki soku malinowego lub z czarnego bzu
- 2 łyżki płynnego jasnego miodu
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Wycisnąć sok z jednej pomarańczy i jednej cytryny. Pozostałe dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
- Imbir drobno posiekać.
- Do gorącej herbaty wlać sok z cytrusów, sok malinowy i miód. Dodać imbir, goździki i laskę cynamonu. Odstawić na 10 minut.
- Wyjąć przyprawy, zostawić owoce i przelać do dzbanka.
- Podawać od razu w czasie zimowych dni.
