Surówka z ogórka i jogurtu z czosnkiem i koperkiem – trochę tzatziki, trochę mizeria
2026-03-22
8:03
Ta surówka z ogórka i jogurtu jest lekka, orzeźwiająca i świetnie równoważy cięższe dania. Czosnek i koperek dodają charakteru, a całość robi się dosłownie w kilka minut. Jej smak zadowoli zarówno miłośników swojskiej mizerii, jak i greckiego sosu tzatziki.
i
łatwy
15 min
2
Surówka z ogórków - lżejsza niż mizeria, łagodniejsza niż tzatziki
Czasem najprostsze połączenia działają najlepiej. Ogórek, jogurt i świeże zioła to zestaw, który zawsze się sprawdza – szczególnie wtedy, gdy potrzebujesz czegoś lekkiego do obiadu.
Ta surówka przypomina trochę znane smaki, ale jest bardziej uniwersalna i delikatniejsza. Kremowa, ale jednocześnie świeża i wyraźna dzięki czosnkowi.
To jeden z tych dodatków, które pasują niemal do wszystkiego – od pieczonych mięs po dania z patelni.
Tipy
- Dodaj kilka kropel soku z cytryny dla świeżości
- Możesz dorzucić odrobinę oliwy dla głębszego smaku
- Najlepiej podawać od razu po przygotowaniu
SKŁADNIKI
- 2 świeże ogórki
- 150 g jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- 1–2 łyżki posiekanego koperku
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ogórki obierz (opcjonalnie) i pokrój w cienkie półplasterki lub zetrzyj na grubych oczkach. Jeśli puściły dużo wody, lekko je odciśnij.
- W misce wymieszaj jogurt z przeciśniętym czosnkiem i koperkiem, dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj ogórki i delikatnie wymieszaj.
Cudowne ogórki – czy warto je jeść, co z nich zrobić?
18
