Chili

Charakterystyczny ostra przyprawa, czyli chili, to po prostu sproszkowane papryczki różnych odmian. Wśród z nich znajdują się m.in. jalapeno, habanero, tabasco czy cayenne. Chili jest bardzo lubiane w kuchniach azjatyckich oraz po drugiej stronie globu - w Meksyku. Miłośnicy nietuzinkowych smaków mogą dosypać chili do płynnej czekolady.

Chili

Pikantne ciasteczka czekoladowe - słodko-ostre pokuszenie

A gdyby tak pysznym, kruchym ciasteczkom czekoladowym dodać odrobinę pikanterii? Warto spróbować, bo dodatek chili sprawia, że nabierają wyjątkowego charakteru.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Sałatka z pieczarek i jajek z chili - niby zwyczajna, a z temperamentem

Zwyczajna sałatka z pieczarek z jajkiem nabierze wyjątkowego charakteru, gdy przygotujemy ją warstwowo, ukrywając pomiędzy warstwami pikantne wnętrze.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Sycąca zupa z kurczakiem i ryżem na kwaśno: przepis na peruwiańskie AGUADITO DE POLLO

Sycąca zupa z kurczakiem i ryżem to łatwy przepis na peruwiańskie AGUADITO DE POLLO. Kuchnia peruwiańska w ostatnich latach staje się coraz bardziej popularna. Ta łatwa zupa o bogatym, kwaśnym smaku, obficie przyprawiona nacią kolendry spodoba się waszym bliskim. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Indyjskie curry z jajkami ugotowanymi na twardo: sprytny sposób na wykorzystanie nadwyżek

Indyjskie curry z jajkami ugotowanymi na twardo to pyszne i sycące danie obiadowe. Można tak przygotowane jajka podać z ryżem lub indyjskim chlebkiem naan. To także sprytny sposób na zagospodarowanie nadwyżek wielkanocnego stołu. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Przystawka KRWAWA MARY: jajka nadziewane musem z pomidorów i chrzanu

Przystawka KRWAWA MARY to przepyszne jajka nadziewane musem z pomidorów i chrzanu. Przygotowanie tej obłędnej zakąski zajmie wam tylko 15 minut. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Kaszanka smażona na ostro z chili i czosnkiem

To danie powstało z potrzeby chwili, kiedy w lodówce było niewiele poza światłem. Teraz gości na moim stole regularnie, bo domownicy za tą wersją smażonej kaszanki po prostu przepadają.

Ocena: 0,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 0 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Bezalkoholowy koktajl z czerwonego grejpfruta z jalapeño: przebój 2020 roku

Bezalkoholowe koktajle dla tych co nie chcą lub nie mogą pić alkoholu zaczęły robić karierę już w roku 2019. Ale to rok 2020 będzie do nich należał. Coraz więcej osób świadomie rezygnuje z alkoholu, ale nie z dobrej zabawy. Oto przebojowy koktajl z grejpfruta i jalapeño, ostra jazda bez trzymanki - idealny na imprezę. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Diabelskie śledzie w oleju z chili: przepis na hit wśród zakąsek!

Śledzie w oleju z chili to pikantna zakąska do kieliszka czegoś mocniejszego. Smakuje doskonale, a przygotowanie nie nastręcza trudności. Prawdziwy hit każdej imprezy!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Sałatka ze świeżych ogórków z kokosem czyli orientalna mizeria

Świeża i bardzo lekka sałatka, z egzotyczną nutą kokosa i pikaną papryczką, przypadnie do gustu miłośnikom orientalnych smaków. Jeśli nie przepadasz za kokosem, można go zastąpić uprażonym na suchej patelni sezamem.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Udka kurczaka z pełnoziarnistą kaszą orkiszową

Udka kurczaka z pełnoziarnistą kaszą orkiszową to potrawa inspirowana południowoamerykańskim chimichurri - aromatycznym sosem, który sprawdza się także jako marynata - mówią Niklas Ekstedt i Henrik Ennart, autorzy książki „Happy food 2.0 Co jeść, by szczęśliwie żyć”. Istnieją sprzeczne teorie na temat tego, gdzie i kiedy wymyślono ten sos, ale korzenie ma on w Argentynie i Urugwaju, stamtąd trafił do Meksyku i rozniósł się po całym świecie. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Strona 2 z 9