Schiacciata all’uva, czyli toskański chleb z winogronami. Rozmaryn i sól trzymają go z dala od deseru

Orzo z cukinią, fetą i cytryną. Bez śmietanki, a sos i tak wychodzi kremowy

Niewidzialna szarlotka z papierówek. Cienkie warstwy jabłek trzyma ciasto delikatne jak budyń

Migas z chorizo, czyli hiszpańskie danie z czerstwego chleba. Tani obiad bez marnowania, za to z charakterem

Jabłka trafiają do środka i na wierzch. Kruszonka i karmel robią z prostego ciasta prawdziwy deser

Ciasto ze śliwkami robię w 10 minut. Owoce oprószam mąką ziemniaczaną, żeby nie puściły za dużo soku

Szarlotka inaczej niż zwykle. Całe jabłka, kogel-mogel i kruszonka tworzą wyjątkowy deser, jak w Gospodzie pod Rumianym Jabłkiem

Ciasto z borówkami robię w 10 minut. Jest puszyste, wilgotne i nie wymaga masła

Biszkopt nie jest potrzebny. Brzoskwinie, mascarpone i ciastka po nocy w lodówce kroją się jak ciasto

Schiacciata all’uva, czyli toskański chleb z winogronami. Rozmaryn i sól trzymają go z dala od deseru

Niewidzialna szarlotka z papierówek. Cienkie warstwy jabłek trzyma ciasto delikatne jak budyń

Migas z chorizo, czyli hiszpańskie danie z czerstwego chleba. Tani obiad bez marnowania, za to z charakterem

Przepis na prawdziwe leczo, jak z Węgier

Makłowicz zdradza, dlaczego Twoje leczo z cukinią nigdy nie smakuje jak prawdziwe węgierskie

Kapusta z kurczakiem po wietnamsku, czyli gỏi gà bắp cải. Bez majonezu, za to z orzeszkami i ziołami

Nie szakszuka, tylko egga. Gruby ziołowy omlet z Egiptu można upiec wieczorem i jeść rano

Tavuk Şiş, czyli tureckie szaszłyki z kurczaka. Jogurt i pomidory zmiękczają mięso przed pieczeniem

Conchas, meksykańskie bułeczki z kruchą skorupką. Wyglądają jak urocze muszle i można je zamrozić

Złota zupa curry z cukinii. Imbir i czosnek tworzą z cukinii w końcówce sezonu coś lepszego niż placki

Zmiksuj kurczaka z przyprawami i zawiń jak cukierek. W 40 minut zrobisz domową wędlinę bez konserwantów

Jabłka trafiają do środka i na wierzch. Kruszonka i karmel robią z prostego ciasta prawdziwy deser

Nie wrap, tylko smashed taco. Kurczak przywiera do tortilli i rumieni się prosto na patelni

Przepis na prawdziwe leczo, jak z Węgier

Makłowicz zdradza, dlaczego Twoje leczo z cukinią nigdy nie smakuje jak prawdziwe węgierskie

Nadmiar pomidorów i cukinii nie musi skończyć w leczo. Pieczona papryka podkręca smak warzywnego sosu

Czerstwy chleb i pomidorki z piekarnika. Sok wsiąka w środek, a wierzch zostaje chrupiący

Domowy koncentrat pomidorowy gotuję z samych pomidorów. Wystarczy odparować sok, aż przecier z pomidorów się zagęści

Zmiksuj kurczaka z przyprawami i zawiń jak cukierek. W 40 minut zrobisz domową wędlinę bez konserwantów

Z golonki robię domowy „niby salceson”. Skórkę podpiekam osobno i dopiero wtedy dodaję do mięsa

Schabowe zapiekane z pomidorami i serem. Mozzarella i parmezan zmieniają je w obiad po włosku

Tuszonka z łopatki - rewelacyjna domowa konserwa. Mięso w słoiku wychodzi miękkie i aromatyczne

Chutney śliwkowy z imbirem i chili. Słodko-kwaśny sos odmienia kaczkę, schab i sery

Ciasto ze śliwkami robię w 10 minut. Owoce oprószam mąką ziemniaczaną, żeby nie puściły za dużo soku

Konfitura ze śliwek wychodzi gęsta i błyszcząca. Najpierw ugotuj syrop do nitki

Dżem śliwkowy z cukrem żelującym robi się dużo szybciej. Śliwek nie trzeba smażyć godzinami

Przepis na prawdziwe leczo, jak z Węgier

Makłowicz zdradza, dlaczego Twoje leczo z cukinią nigdy nie smakuje jak prawdziwe węgierskie

Nadmiar pomidorów i cukinii nie musi skończyć w leczo. Pieczona papryka podkręca smak warzywnego sosu

Schab po bałkańsku dobrze znosi odgrzewanie. Papryka, pieczarki i pomidory tworzą gęsty sos

Papryka marynowana w słoikach zostaje jędrna i kolorowa. Wystarczy krótka pasteryzacja

koniecznie spróbuj

Nad Bałtykiem zapomnij o śledziach w oleju. Ten kaszubski klasyk bije je wszystkie na głowę

Buza, dawny napój z kaszy jaglanej. Na Podlasiu pito ją z chałwą, zanim modne stały się lemoniady i kombuche

Zupa śliwkowa z makaronem. Panie z KGW podają ją na letni obiad, nie na deser

Dziady kujawskie robi się z ugotowanych ziemniaków. Ten regionalny przysmak przetrwał pokolenia

Kapusta z kurczakiem po wietnamsku, czyli gỏi gà bắp cải. Bez majonezu, za to z orzeszkami i ziołami

Gołąbki z włoskiej kapusty faszeruję ryżem i kurkami. Są obłędnie pyszne i aromatyczne

Marynowana kapusta na szybko chrupie już po dobie. Zrób słoik i trzymaj w lodówce do obiadu

Kapustę i marchew zalewam gorącym olejem z czosnkiem. Ta chrupiąca sałatka ma genialny dressing

Serowe naleśniki z papryką robię zamiast kanapek. Są miękkie, sycące i znikają błyskawicznie

Naleśnik z piekarnika na całą blachę. Bez przewracania, bez smażenia i z dowolnym nadzieniem

Te naleśniczki bananowe znikają z talerzy w kilka minut. Placuszki są mięciutkie i cudownie puszyste

Racuchy budyniowe są delikatniejsze niż zwykłe. Ten jeden składnik zmienia wszystko

Orzo z cukinią, fetą i cytryną. Bez śmietanki, a sos i tak wychodzi kremowy

Złota zupa curry z cukinii. Imbir i czosnek tworzą z cukinii w końcówce sezonu coś lepszego niż placki

Cukinię kroję w cienkie wstążki i zalewam marynatą. Po 20 minutach mam chrupiącą surówkę

Nadmiar pomidorów i cukinii nie musi skończyć w leczo. Pieczona papryka podkręca smak warzywnego sosu