Dziś polecamy
Wybór patelni która ułatwia gotowanie!
Nie tylko do jajecznicy. Jaką patelnię Kohersen wybrać do ulubionych dań?
Materiał sponsorowany
Do mielonego ścieram jabłko. Klopsiki wychodzą soczyste, a sos robi całą resztę
Kurczak piecze się na ziemniakach pod mokrym papierem. Na koniec wystarczy 10 minut bez przykrycia
Najnowsze
Nie gotuję dżemu z winogron. Zasypuję je cukrem i czekam, aż zrobi się z nich gęsty cheong
Puszka fasoli i 15 minut. Ta kremowa kolacja smakuje dużo lepiej, niż kosztuje
Sardinemaxxing podbija TikToka
TikTok zachwycił się sardynkami. Sprawdzamy Sardinemaxxing, ile puszek tygodniowo ma sens, a kiedy to przesada
Banana pudding dump cake. Żadnego ucierania - kremowe banany przykryj maślaną warstwą i piecz
Coś na osłodę
Ciasto ze śliwkami robię w 10 minut. Owoce oprószam mąką ziemniaczaną, żeby nie puściły za dużo soku
Jabłka trafiają do środka i na wierzch. Kruszonka i karmel robią z prostego ciasta prawdziwy deser
Superpuszyste ciasto z dyni bez kombinowania. Jeden krok decyduje, czy wyjdzie lekkie i wilgotne
Szarlotka inaczej niż zwykle. Całe jabłka, kogel-mogel i kruszonka tworzą wyjątkowy deser, jak w Gospodzie pod Rumianym Jabłkiem
Ciasto z borówkami robię w 10 minut. Jest puszyste, wilgotne i nie wymaga masła
Światowo na talerzu
Banana pudding dump cake. Żadnego ucierania - kremowe banany przykryj maślaną warstwą i piecz
Jabłkowa Charlotte z patelni wg Jacquesa Pépina. Kromki chleba z masłem zastępują kruche ciasto
Sok z papierówek porządnie odparuj i zrób turecki pekmez. Ten syrop wychodzi ciemny, gęsty i naturalnie słodki
Niewidzialna szarlotka z papierówek. Cienkie warstwy jabłek trzyma ciasto delikatne jak budyń
Czosnek, chili i sezam zalej gorącym olejem. Kilka minut i pikantny dodatek do jajek, ryżu i makaronu gotowy
Bawarska Kartoffelsuppe bez mąki i śmietany. Kremowa robi się od rozgniecionych kartofli
Nie szakszuka, tylko egga. Gruby ziołowy omlet z Egiptu można upiec wieczorem i jeść rano
Shorbat adas, cytrynowa zupa z czerwonej soczewicy. Bez śmietany, gotowa w pół godziny
Sprawdziliśmy. Polecamy!
Karmelizowane szalotki przykryj ciastem francuskim, upiecz i odwróć! Tak powstanie złocista wytrawna tarta
Jabłkowa Charlotte z patelni wg Jacquesa Pépina. Kromki chleba z masłem zastępują kruche ciasto
Zmiksuj kurczaka z przyprawami i zawiń jak cukierek. W 40 minut zrobisz domową wędlinę bez konserwantów
Złota zupa curry z cukinii. Imbir i czosnek tworzą z cukinii w końcówce sezonu coś lepszego niż placki
Obiady bez mięsa
Orzo z cukinią, fetą i cytryną. Bez śmietanki, a sos i tak wychodzi kremowy
Czerstwy chleb i pomidorki z piekarnika. Sok wsiąka w środek, a wierzch zostaje chrupiący
Jedna blaszka, jeden garnek i obiad gotowy. Ten kremowy makaron robi się niemal sam
Nacinam cukinię jak wachlarz i panieruję w całości. Ten letni obiad robi furorę
Grecka fasolakia, czyli fasolka szparagowa duszona z pomidorami. Prosty obiad z oliwą i ziemniakami
Pomidory w całej krasie
Cowboy soup, czyli kowbojska zupa na cały obiad. Mielone mięso, fasola, kukurydza i ziemniaki w jednym garnku
Nadmiar pomidorów i cukinii nie musi skończyć w leczo. Pieczona papryka podkręca smak warzywnego sosu
Przepis na prawdziwe leczo, jak z Węgier
Makłowicz zdradza, dlaczego Twoje leczo z cukinią nigdy nie smakuje jak prawdziwe węgierskie
Czerstwy chleb i pomidorki z piekarnika. Sok wsiąka w środek, a wierzch zostaje chrupiący
Zamiast wędlin ze sklepu
Zmiksuj kurczaka z przyprawami i zawiń jak cukierek. W 40 minut zrobisz domową wędlinę bez konserwantów
Z golonki robię domowy „niby salceson”. Skórkę podpiekam osobno i dopiero wtedy dodaję do mięsa
Schabowe zapiekane z pomidorami i serem. Mozzarella i parmezan zmieniają je w obiad po włosku
Tuszonka z łopatki - rewelacyjna domowa konserwa. Mięso w słoiku wychodzi miękkie i aromatyczne
Porady
Przepis na prawdziwe leczo, jak z Węgier
Makłowicz zdradza, dlaczego Twoje leczo z cukinią nigdy nie smakuje jak prawdziwe węgierskie
Nie kupuj suszonych śliwek! Zrobisz je sam w piekarniku, a smak Cię zachwyci
Przesąd o rosole w burzy? Naukowcy ujawniają zaskakujący powód jego psucia
Dawny sekret z Francji: konfitowanie. Jak konfitować mięso i nie tylko
Kwaśny dereń? Poczekaj do przymrozków, a zaskoczy Cię słodyczą i ilością witamin! Zobacz, co z niego zrobić
Śliwki, śliweczki
Ciasto ze śliwkami robię w 10 minut. Owoce oprószam mąką ziemniaczaną, żeby nie puściły za dużo soku
Pieczone śliwki z mascarpone, miodem i orzechami. Prosty deser, który wygląda jak z kawiarni
Nie kupuj suszonych śliwek! Zrobisz je sam w piekarniku, a smak Cię zachwyci
Chutney śliwkowy z imbirem i chili. Słodko-kwaśny sos odmienia kaczkę, schab i sery
Cowboy soup, czyli kowbojska zupa na cały obiad. Mielone mięso, fasola, kukurydza i ziemniaki w jednym garnku
Sos słodko-kwaśny z cukinii do słoików. Papryka, cebula i pomidory robią z niego gotowy obiad
Nadmiar pomidorów i cukinii nie musi skończyć w leczo. Pieczona papryka podkręca smak warzywnego sosu
Przepis na prawdziwe leczo, jak z Węgier
Makłowicz zdradza, dlaczego Twoje leczo z cukinią nigdy nie smakuje jak prawdziwe węgierskie
Skarby polskiej kuchni
koniecznie spróbuj
Nad Bałtykiem zapomnij o śledziach w oleju. Ten kaszubski klasyk bije je wszystkie na głowę
Buza, dawny napój z kaszy jaglanej. Na Podlasiu pito ją z chałwą, zanim modne stały się lemoniady i kombuche
Zupa śliwkowa z makaronem. Panie z KGW podają ją na letni obiad, nie na deser
Dziady kujawskie robi się z ugotowanych ziemniaków. Ten regionalny przysmak przetrwał pokolenia
Pomysły na kapustę
Kapusta z kurczakiem po wietnamsku, czyli gỏi gà bắp cải. Bez majonezu, za to z orzeszkami i ziołami
Gołąbki z włoskiej kapusty faszeruję ryżem i kurkami. Są obłędnie pyszne i aromatyczne
Marynowana kapusta na szybko chrupie już po dobie. Zrób słoik i trzymaj w lodówce do obiadu
Kapustę i marchew zalewam gorącym olejem z czosnkiem. Ta chrupiąca sałatka ma genialny dressing
Naleśniki i placuszki
Serowe naleśniki z papryką robię zamiast kanapek. Są miękkie, sycące i znikają błyskawicznie
Naleśnik z piekarnika na całą blachę. Bez przewracania, bez smażenia i z dowolnym nadzieniem
Te naleśniczki bananowe znikają z talerzy w kilka minut. Placuszki są mięciutkie i cudownie puszyste
Racuchy budyniowe są delikatniejsze niż zwykłe. Ten jeden składnik zmienia wszystko
Cukiniowy zawrót głowy
Sos słodko-kwaśny z cukinii do słoików. Papryka, cebula i pomidory robią z niego gotowy obiad
Złota zupa curry z cukinii. Imbir i czosnek tworzą z cukinii w końcówce sezonu coś lepszego niż placki
Cukinię kroję w cienkie wstążki i zalewam marynatą. Po 20 minutach mam chrupiącą surówkę