Udka hot honey z jednej blachy. Miód, chili i musztarda dają lepką skórkę bez pilnowania patelni

Shio pan - koreańskie bułeczki. Zrób je samodzielnie, a w środku ukryj sekretny składnik

Powidła śliwkowe z piekarnika są gęste i ciemne. To sposób dla tych, którzy nie chcą mieszać przez pół dnia

Brzoskwiniowy chutney z chili i imbirem. Kwaśno-pikantny sos do mięsa zamiast słodkiego dżemu

Cytrynowy krem wylewam na spód ze słonych krakersów. Ten placek nie potrzebuje kruchego ciasta

Biszkopt nie jest potrzebny. Brzoskwinie, mascarpone i ciastka po nocy w lodówce kroją się jak ciasto

Maliny układam na cieście z kwaśną śmietaną. Po upieczeniu powstaje lekki krem, a nie sernik

Placek na złość - stary przepis na ciasto z jabłkami. Nadzienie nie wypływa, choć jabłka są starte na tarce

Karpatkę robię teraz ze śliwkami. Kwaskowa warstwa przełamuje słodki smak kremu

Shio pan - koreańskie bułeczki. Zrób je samodzielnie, a w środku ukryj sekretny składnik

Niemiecki klasyk w letniej wersji. Do ziemniaków dodaj świeżego ogórka i kwaśny dressing

Mieszam mieloną wieprzowinę z czosnkiem i odrobiną cukru. Te filipińskie kiełbaski robi się bez jelit

Lżejsza niż jarzynowa, bardziej sycąca niż rosół. Ta turecka zupa to świetny pomysł na obiad

Brzoskwiniowy chutney z chili i imbirem. Kwaśno-pikantny sos do mięsa zamiast słodkiego dżemu

Rosół to przy niej nudziarz. Ta turecka zupa z kurczakiem jest gęsta, cytrynowa i pełna warzyw

Dzięki temu sosowi turecki cacık bije na głowę greckie tzatziki i polską mizerię

Ten turecki przysmak to moje nowe odkrycie. Teraz pide robię przynajmniej raz w tygodniu

Zmiksuj kurczaka z przyprawami i zawiń jak cukierek. W 40 minut zrobisz domową wędlinę bez konserwantów

Mąkę zagniatam z winem i oliwą. Wychodzą chrupiące taralli, od których trudno się oderwać

Biszkopt nie jest potrzebny. Brzoskwinie, mascarpone i ciastka po nocy w lodówce kroją się jak ciasto

Kroję ogórki, dodaję tuńczyka i kukurydzę. Ta sałatka znika ze stołu w kilka minut

Sałatka z cukinii i ogórków do słoików. Zimą podasz ją do schabowego, mielonych i kanapek

Niemiecki klasyk w letniej wersji. Do ziemniaków dodaj świeżego ogórka i kwaśny dressing

Nacinam cukinię jak wachlarz i panieruję w całości. Ten letni obiad robi furorę

Dzięki temu sosowi turecki cacık bije na głowę greckie tzatziki i polską mizerię

koniecznie spróbuj

Nad Bałtykiem zapomnij o śledziach w oleju. Ten kaszubski klasyk bije je wszystkie na głowę

Czym jest chutney

Chutney to nie pikantny dżem. Owocowy sos z octem i przyprawami pasuje do mięsa, sera i kanapek

Ten borowik z Ameryki podbija lasy. Dlaczego nigdy nie jest robaczywy i jak go rozpoznać?

Fasolnik chiński ma strąki długie jak sznurki. W kuchni zastępuje fasolkę szparagową

Powidła śliwkowe z piekarnika są gęste i ciemne. To sposób dla tych, którzy nie chcą mieszać przez pół dnia

Śliwki układam na dnie formy i zalewam ciastem. Po odwróceniu wygląda jak wprost z cukierni

Czym jest chutney

Chutney to nie pikantny dżem. Owocowy sos z octem i przyprawami pasuje do mięsa, sera i kanapek

Śliwki do ciasta zamykam w słoikach bez gotowania syropu. Zimą wystarczy otworzyć słoik

Biszkopt nie jest potrzebny. Brzoskwinie, mascarpone i ciastka po nocy w lodówce kroją się jak ciasto

Brzoskwiniowy chutney z chili i imbirem. Kwaśno-pikantny sos do mięsa zamiast słodkiego dżemu

Nie słodki dżem, tylko włoska mostarda. Pikantna brzoskwiniowa mostarda jest genialna do mięsa i sera

Brzoskwinie wrzucam na patelnię razem z halloumi. Ta sałatka spokojnie zastąpi lunch lub kolację

koniecznie spróbuj

Nad Bałtykiem zapomnij o śledziach w oleju. Ten kaszubski klasyk bije je wszystkie na głowę

Buza, dawny napój z kaszy jaglanej. Na Podlasiu pito ją z chałwą, zanim modne stały się lemoniady i kombuche

Zupa śliwkowa z makaronem. Panie z KGW podają ją na letni obiad, nie na deser

Dziady kujawskie robi się z ugotowanych ziemniaków. Ten regionalny przysmak przetrwał pokolenia

Grecka fasolakia, czyli fasolka szparagowa duszona z pomidorami. Prosty obiad z oliwą i ziemniakami

Kurczak po toskańsku z fasolką szparagową. Kremowy sos, letnie warzywo i obiad z jednej patelni

Letnia zupa koperkowa z młodymi ziemniakami i fasolką szparagową. Lżejsza niż klasyczna, a syci jak cały obiad

Fasolkę szparagową zapiekam z jajkami pod warstwą sera. Ten prosty obiad wraca do łask

Serowe naleśniki z papryką robię zamiast kanapek. Są miękkie, sycące i znikają błyskawicznie

Naleśnik z piekarnika na całą blachę. Bez przewracania, bez smażenia i z dowolnym nadzieniem

Te naleśniczki bananowe znikają z talerzy w kilka minut. Placuszki są mięciutkie i cudownie puszyste

Racuchy budyniowe są delikatniejsze niż zwykłe. Ten jeden składnik zmienia wszystko

Udka hot honey z jednej blachy. Miód, chili i musztarda dają lepką skórkę bez pilnowania patelni

Kurczak, cukinia i pomidory w jednej formie. Ten szybki obiad znika prosto z piekarnika

Sałatka z cukinii i ogórków do słoików. Zimą podasz ją do schabowego, mielonych i kanapek

Wstążki z cukinii zamiast kolejnych placków. Cytryna, feta i pistacje wystarczą do lekkiej sałatki