Cydr jabłkowy z domowej butli. Wybierz kwaśne jabłka i daj fermentacji spokojnie pracować

Śliwki do ciasta zamykam w słoikach bez gotowania syropu. Zimą wystarczy otworzyć słoik

Sok z aronii nie musi być cierpki. Liście wiśni i cukier łagodzą jego mocny smak

Klopsiki w sosie paprykowo-pomidorowym robię od razu na dwa dni. Z ziemniakami smakują jeszcze

Biszkopt nie jest potrzebny. Brzoskwinie, mascarpone i ciastka po nocy w lodówce kroją się jak ciasto

Cytrynowy krem wylewam na spód ze słonych krakersów. Ten placek nie potrzebuje kruchego ciasta

Maliny układam na cieście z kwaśną śmietaną. Po upieczeniu powstaje lekki krem, a nie sernik

Placek na złość - stary przepis na ciasto z jabłkami. Nadzienie nie wypływa, choć jabłka są starte na tarce

Karpatkę robię teraz ze śliwkami. Kwaskowa warstwa przełamuje słodki smak kremu

Niemiecki klasyk w letniej wersji. Do ziemniaków dodaj świeżego ogórka i kwaśny dressing

Mieszam mieloną wieprzowinę z czosnkiem i odrobiną cukru. Te filipińskie kiełbaski robi się bez jelit

Dzięki temu sosowi turecki cacık bije na głowę greckie tzatziki i polską mizerię

Ten turecki przysmak to moje nowe odkrycie. Teraz pide robię przynajmniej raz w tygodniu

Przerośniętych ogórków nie wyrzucam. Kroję je grubo i robię niemieckie Senfgurken, czyli pikle musztardowe

Nie słodki dżem, tylko włoska mostarda. Pikantna brzoskwiniowa mostarda jest genialna do mięsa i sera

Dukkah, czyli egipska posypka z orzechów i przypraw. Wystarczy chleb, oliwa i miseczka tej mieszanki

Wylewam ciasto do opiekacza i zamykam na 4 minuty. Zamiast tostów wychodzi rolada z kremem

Biszkopt nie jest potrzebny. Brzoskwinie, mascarpone i ciastka po nocy w lodówce kroją się jak ciasto

Mąkę zagniatam z winem i oliwą. Wychodzą chrupiące taralli, od których trudno się oderwać

Kroję ogórki, dodaję tuńczyka i kukurydzę. Ta sałatka znika ze stołu w kilka minut

Zmiksuj kurczaka z przyprawami i zawiń jak cukierek. W 40 minut zrobisz domową wędlinę bez konserwantów

Niemiecki klasyk w letniej wersji. Do ziemniaków dodaj świeżego ogórka i kwaśny dressing

Sałatka z cukinii i ogórków do słoików. Zimą podasz ją do schabowego, mielonych i kanapek

Nacinam cukinię jak wachlarz i panieruję w całości. Ten letni obiad robi furorę

Dzięki temu sosowi turecki cacık bije na głowę greckie tzatziki i polską mizerię

Fasolnik chiński ma strąki długie jak sznurki. W kuchni zastępuje fasolkę szparagową

koniecznie spróbuj

Nad Bałtykiem zapomnij o śledziach w oleju. Ten kaszubski klasyk bije je wszystkie na głowę

Zapomnij o staniu przy garach w gorące dni. Ten chrupiący posiłek przygotujesz całkowicie na zimno

Najgorszy sposób na jedzenie owoców w gorące dni. Powoduje nagły zjazd energii i senność

Śliwki układam na dnie formy i zalewam ciastem. Po odwróceniu wygląda jak wprost z cukierni

Śliwki do ciasta zamykam w słoikach bez gotowania syropu. Zimą wystarczy otworzyć słoik

Karpatkę robię teraz ze śliwkami. Kwaskowa warstwa przełamuje słodki smak kremu

Kompot z renklod na zimę robi się bez drylowania. Złociste śliwki wystarczy zalać gorącą wodą

Biszkopt nie jest potrzebny. Brzoskwinie, mascarpone i ciastka po nocy w lodówce kroją się jak ciasto

Nie słodki dżem, tylko włoska mostarda. Pikantna brzoskwiniowa mostarda jest genialna do mięsa i sera

Brzoskwinie wrzucam na patelnię razem z halloumi. Ta sałatka spokojnie zastąpi lunch lub kolację

Nektarynki - gładkie siostry brzoskwiń

Nektarynki to nie tylko brzoskwinie bez meszku. Ten owoc ma kilka zalet, o których mało kto pamięta

koniecznie spróbuj

Nad Bałtykiem zapomnij o śledziach w oleju. Ten kaszubski klasyk bije je wszystkie na głowę

Buza, dawny napój z kaszy jaglanej. Na Podlasiu pito ją z chałwą, zanim modne stały się lemoniady i kombuche

Zupa śliwkowa z makaronem. Panie z KGW podają ją na letni obiad, nie na deser

Dziady kujawskie robi się z ugotowanych ziemniaków. Ten regionalny przysmak przetrwał pokolenia

Grecka fasolakia, czyli fasolka szparagowa duszona z pomidorami. Prosty obiad z oliwą i ziemniakami

Kurczak po toskańsku z fasolką szparagową. Kremowy sos, letnie warzywo i obiad z jednej patelni

Letnia zupa koperkowa z młodymi ziemniakami i fasolką szparagową. Lżejsza niż klasyczna, a syci jak cały obiad

Fasolkę szparagową zapiekam z jajkami pod warstwą sera. Ten prosty obiad wraca do łask

Serowe naleśniki z papryką robię zamiast kanapek. Są miękkie, sycące i znikają błyskawicznie

Naleśnik z piekarnika na całą blachę. Bez przewracania, bez smażenia i z dowolnym nadzieniem

Te naleśniczki bananowe znikają z talerzy w kilka minut. Placuszki są mięciutkie i cudownie puszyste

Racuchy budyniowe są delikatniejsze niż zwykłe. Ten jeden składnik zmienia wszystko

Wstążki z cukinii zamiast kolejnych placków. Cytryna, feta i pistacje wystarczą do lekkiej sałatki

Kurczak, cukinia i pomidory w jednej formie. Ten szybki obiad znika prosto z piekarnika

Sałatka z cukinii i ogórków do słoików. Zimą podasz ją do schabowego, mielonych i kanapek

Nacinam cukinię jak wachlarz i panieruję w całości. Ten letni obiad robi furorę