Co zrobić z mięsa z rosołu? 20 przepisów na dania z mięsem z rosołu

Co można zrobić z mięsa z rosołu? Właściwie wszystko i to bez względu na gatunek: kotlety, pasztet, smarowidło lub farsz. Ogranicza nas jedynie kulinarna wyobraźnia. Potrawy z mięsem z rosołu właściwie dostajemy w gratisie. Nie tylko dajemy mięsu z rosołu drugie życie, ale oszczędzamy domowy budżet. Zobacz 20 sprawdzonych i nie zawsze oczywistych sposobów na wykorzystanie mięsa z rosołu. 

Spis treści

1. Kotlety z mięsa z rosołu
2. Pieczeń z mięsa z rosołu
3. Pasta i smarowidło z mięsa z rosołu
4. Farsz z mięsem z rosołu 
5. Sałatka z mięsem z rosołu

Kotlety z mięsa z rosołu

Mięso ugotowane w rosole, może nieco pozbawione jest smaku, ale za to nadal jest dobrym źródłem białka. I to lekkostrawnego! Dlatego warto dołożyć trochę pracy i przygotować z mięsa z rosołu pyszny obiad za grosze. Specjalnie dla Was wybraliśmy kilka świetnych pomysłów na soczyste i smaczne kotlety z gotowanego w rosole mięsa: 

• Kotlety z mięsa rosołowego - delikatne, soczyste i bardzo oszczędne!
• Mielone z mięsem z rosołu i kaszą: przepis na oszczędny obiad
• Kotlety z resztek - gotowanych ziemniaków i kurczaka z rosołu
• Kotlety z gotowanej piersi kurczaka: jeden trik i rozpływają się w ustach
• Paluszki z gotowanej piersi kurczaka: przepis na drobiowe krokieciki
• Ukraińskie gałuszki, czyli pieczone kotleciki z resztek gotowanego mięsa

Pieczeń z mięsa z rosołu

Nie jest tajemnicą, że najlepsze klopsy i pasztety powstają z mięsa ugotowanego w esencjonalnym rosole. Dlatego, jeśli zostanie Ci mięso z rosołu, nie wyrzucaj go, tylko zamroź. Gdy uzbiera się odpowiednia ilość, można śmiało przygotować doskonałą pieczeń lub pasztet. A jeśli masz więcej śmiałości, przygotuj staropolski budyń z gotowanej wołowiny: 

• Pieczeń z mięsa i warzyw z rosołu
• Świąteczny pasztet z gotowanego mięsa
• Budyń z gotowanej wołowiny

Pasta i smarowidło z mięsa z rosołu

Tajemnicą dobrej pasty mięsnej jest gotowane mięso oraz przyprawy, i jeszcze więcej przypraw, oraz tłuszcz. Pozostałości mięsa z rosołu można śmiało przerobić na smarowidło do chleba, za które rodzina Cię pokocha, a portfel nie schudnie. 

• Przepyszna pasta mięsna z gotowanego kurczaka, z sezamem i orzechami
• Dietetyczny pasztet drobiowy do smarowania

Farsz z mięsem z rosołu 

Tradycyjnym nadzieniem pierogów jest gotowane w rosole mięso. Podobny farsz wykorzystuje się przygotowania pasztecików drożdżowych. Najłatwiejsze będzie przygotowanie naleśników z mięsem z rosołu, które można podsmażyć, panierować w rozmąconym jajku i tartej bułce, a następnie smażyć, czy wreszcie zapiec je w piekarniku.

• Pierogi z mięsem -  jak zrobić najlepsze mięsne pierogi
• Paszteciki z mięsem z rosołu - idealny dodatek do barszczu
• Naleśniki z mięsem z rosołu - łatwy i tani obiad dla rodziny

Sałatka z mięsem z rosołu

Sałatki mięsne w większości bazują na mięsie z aromatycznego rosołu. Nawet jeśli w przepisie w składnikach występuje mięso pieczone - śmiało możecie zastąpić go mięsem ugotowany. Oto kilka sprytnych sposobów na drugie życie mięsa gotowanego w rosole. 

• Sałatka z gotowanego mięsa z rosołu, świeżych ogórków i marynowanych pieczarek
• Sałatka z ryżem i mięsem drobiowym - lekka, pyszna, dietetyczna
• Koktajl z kurczakiem gotowanym - sałatka imprezowa
• Mięsna sałatka warstwowa z filetem drobiowym i kiwi
• Sałatka z kurczakiem, ziemniakami i zielonym groszkiem
• Sałatka z kurczaka i owoców z puszki - elegancki sposób na resztki

Zobacz galerię 9 zdjęć

Czy umiesz zrobić dobry rosół?

Pytanie 1 z 10

Składniki na rosół wkładamy do...

zimnej wody

ciepłej wody

Dalej

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska