Koktajl z kurczakiem gotowanym: przepis na sylwestra i karnawał

Koktajl z kurczakiem gotowanym: przepis na sylwestra i karnawał
Autor: Shutterstock Koktajl z kurczakiem gotowanym to łatwa do przygotowania i nietucząca sałatka - idealna na niebyt liczną domówkę
łatwy
20 min
4

Koktajl z kurczakiem gotowanym, pomidorkami koktajlowymi, melonem i kaparami, podany w specjalnych pucharkach będzie nie tylko pyszny, ale będzie również pięknie się prezentował. Ta wyśmienita przystawka sprawdzi się zarówno na zabawie sylwestrowej, jak i w okresie karnawału. A na dodatek przepis nie jest  drogi, a jego składniki są powszechnie dostępne. Przepis poleca szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy Robert Muzyczka.

 

Polecamy również:  Wołowina po burgundzku, Krewetki na ostro oraz Dip z łososia

Sprawdź także >>> Menu na imprezę sylwestrową i karnawałową: jak je skomponować

SKŁADNIKI

  • sałata lodowa
  • 6-7 sztuk pomidorków koktajlowych
  • melon
  • 1 łyżeczka kaparów marynowanych
  • 100 g kurczaka gotowanego na osobę
  • sos koktajlowy
  • świeży tymianek
  • płatki chilli

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Sałatę lodową kroimy w paseczki i przekładamy do koktajlówki.
  • Na sałacie układamy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, melona w kulkach lub pokrojonego w cząstki oraz kawałki kurczaka.
  • Całość polewamy sosem koktajlowym, układamy kapary i posypujemy płatkami chilli.
  • Na koniec dekorujemy świeżym tymiankiem.
  • Przygotowujemy sos koktajlowy. Trzy łyżki majonezu łączymy z jedną łyżeczką keczupu oraz jedną łyżką koniaku. Do smaku dodajemy trochę soku z cytryny. Całość dokładnie mieszamy. Zamiast koniaku dobrze sprawdzi się także whisky lub brandy.