Koktajl z kurczakiem gotowanym: przepis na sylwestra i karnawał
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Koktajl z kurczakiem gotowanym, pomidorkami koktajlowymi, melonem i kaparami, podany w specjalnych pucharkach będzie nie tylko pyszny, ale będzie również pięknie się prezentował. Ta wyśmienita przystawka sprawdzi się zarówno na zabawie sylwestrowej, jak i w okresie karnawału. A na dodatek przepis nie jest drogi, a jego składniki są powszechnie dostępne. Przepis poleca szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy Robert Muzyczka.
Polecamy również: Wołowina po burgundzku, Krewetki na ostro oraz Dip z łososia
Sprawdź także >>> Menu na imprezę sylwestrową i karnawałową: jak je skomponować
SKŁADNIKI
- sałata lodowa
- 6-7 sztuk pomidorków koktajlowych
- melon
- 1 łyżeczka kaparów marynowanych
- 100 g kurczaka gotowanego na osobę
- sos koktajlowy
- świeży tymianek
- płatki chilli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Sałatę lodową kroimy w paseczki i przekładamy do koktajlówki.
- Na sałacie układamy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, melona w kulkach lub pokrojonego w cząstki oraz kawałki kurczaka.
- Całość polewamy sosem koktajlowym, układamy kapary i posypujemy płatkami chilli.
- Na koniec dekorujemy świeżym tymiankiem.
- Przygotowujemy sos koktajlowy. Trzy łyżki majonezu łączymy z jedną łyżeczką keczupu oraz jedną łyżką koniaku. Do smaku dodajemy trochę soku z cytryny. Całość dokładnie mieszamy. Zamiast koniaku dobrze sprawdzi się także whisky lub brandy.
