Przepyszna pasta mięsna z gotowanego kurczaka, z sezamem i orzechami

Name: Przepyszna pasta mięsna z gotowanego kurczaka, z sezamem i orzechami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g gotowanego mięsa kurczaka; 1 cebula; 100 g serka kanapkowego naturalnego; garść orzechów włoskich; 2 łyżki sezamu; 1 ząbek czosnku; 2-3 łyżki jogurtu naturalnego; olej; sól i pieprz do smaku

2021-10-15

Udostępnij

Przepyszna pasta mięsna z gotowanego kurczaka, z sezamem i orzechami — Autor: Shutterstock Gotowane w rosole lub wywarze mięso z kurczaka możesz wykorzystać do przygotowania prostego i pysznego smarowidła do chleba

łatwy

30 min

Pasta mięsna z gotowanego kurczaka, z sezamem i orzechami to doskonały sposób na wykorzystanie gotowanego mięsa z rosołu czy wywaru do zupy. Uszlachetnione dodającymi mu smaku i elegancji składnikami zmienia się w delikatny i wykwintny dodatek do pieczywa.

SKŁADNIKI

200 g gotowanego mięsa kurczaka
1 cebula
100 g serka kanapkowego naturalnego
garść orzechów włoskich
2 łyżki sezamu
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
olej
sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ugotowane mięso zemleć w maszynce, stosując sitko o średnich oczkach.
Cebulę pokroić drobno i zeszklić na rozgrzanym oleju. Wymieszać z mielonym mięsem
Masę mięsną połączyć z serkiem oraz jogurtem, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.
Orzechy drobno posiekać lub rozdrobnić w blenderze. Sezam uprażyć na suchej patelni, aż nabierze lekko złotego koloru.
Dodać orzechy i sezam do masy, doprać solą i pieprzem, odstawić do lodówki na co najmniej godzinę.

Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne