Sałatka z kurczaka i owoców z puszki - elegancki sposób na resztki
2021-03-29
łatwy
25 min
4
Sałatka z kurczaka i owoców z puszki to sposób na wykorzystanie resztek pieczonego lub duszonego kurczaka a także owoców z puszki, które często podajemy na deser.
SKŁADNIKI
- 10 dag ugotowanego ryżu
- 25 dag mięsa kurczaka - może być pieczone, gotowane, a także duszone
- 25 dag owoców z puszki - ananasa i brzoskwiń
- pół puszki kukurydzy
- pół pęczka szczypiorku lub dymki
- 1 mała czerwona ostra papryka (wg uznania)
- 100 ml majonezu
- 1 łyżka posiekanych orzechów lub migdałów
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kurczaka i brzoskwinie z puszki pokroić w kostkę i wymieszać.
- Dodać kukurydzę i ryż, a także drobno pokrojoną papryczkę i szczypior.
- Sałatkę wymieszać majonezem, doprawić do smaku wg uznania, posypać pokrojonymi orzechami lub migdałami.
- Pucharki lub szklaną salaterkę wyłożyć plastrami ananasa, układać na nich sałatkę. Można ją ozdobić kawałkami papryczki lub posypać natką czy szczypiorkiem.
