Menu na komunię: co podać na Pierwszą Komunię Świętą?
Przyjęcia komunijne kiedyś urządzano w domach, w gronie najbliższej rodziny. Teraz często podejmujemy gości w restauracji lub korzystamy z cateringu. Warto jednak, by menu na ten dzień było wyjątkowe, niezależnie od tego czy poczęstunek przygotowujemy sami, czy zamawiamy catering, ponieważ jest ważnym elementem całej uroczystości. Na to, jakie potrawy się zdecydujemy, na pewno ma wpływ budżet, liczba gości oraz czas jakim dysponujemy. Sprawdź nasze propozycje menu komunijnego!
Spis treści
- Menu na komunię – catering
- Menu na komunię – serwowane w lokalu
- Menu na komunię – przygotowane samodzielnie
- Tradycyjne menu na komunię
- Wykwintne menu na komunię
- Oryginalne menu na komunię
Menu na komunię – catering
Wbrew pozorom catering komunijny nie jest drogą opcją i coraz więcej rodziców się na nią decyduje. Poczęstunek (obiad + deser) wynosi wtedy od 50-150 zł/osobę. Jeśli gości nie będzie zbyt dużo, warto rozważyć tę opcję – szacując, czy nie będzie tańsza niż zakup wszystkich produktów. Może się okazać, że, biorąc pod uwagę czas potrzebny na przygotowanie potraw, okaże się to bardziej opłacalne. Jeśli posiłki przyjadą do nas na długo przed podaniem, trzeba pomyśleć o specjalnych naczyniach trzymających ciepło. Dobra firma cateringowa powinna o nie zadbać, niektóre jednak podają jedzenie w pojemnikach jednorazowych.
Menu na komunię – serwowane w lokalu
Tu możemy liczyć na najbardziej wykwitną formę i swobodę w doborze dań. Restauracja, w której rezerwujemy miejsce, powinna nam doradzić, co warto podać na Pierwszą Komunię, dostosowując menu do czasu trwania przyjęcia (ile podać posiłków) oraz np. do pogody – czy lepszy będzie rosół, czy chłodnik.
Menu na komunię – przygotowane samodzielnie
Tu trzeba się liczyć z tym, że jadłospis komunijny musimy przygotować samemu od podstaw – zakupy, przyrządzenie i podanie. Trzeba się do tego bardzo porządnie przygotować i dużo wcześniej zaplanować wszystkie działania. Jeśli samodzielnie będziemy przygotowywać i serwować posiłek, warto wybrać łatwą w podgrzaniu i podaniu formę. Oto przykłady menu na komunię.
Sprawdź:
Jak zorganizować przyjęcie komunijne?
Tradycyjne menu na komunię
- zupa: rosół albo flaki
- danie główne: ziemniaczki zapiekane, kotlet devolay lub pierś kurczaka nadziewana warzywami, surówka z buraków
- deser: ciasto (łatwe w przechowywaniu), np. drożdżowe z owocami
Polecamy:
Nocne ciasto drożdżowe z owocami bez zagniatania - przepis Moniki Goździalskiej
Szybkie ciasto drożdżowe z masą z orzechów włoskich
Waniliowa kremówka z truskawkami
- zimne przekąski: tradycyjny talerz z wędlinami, zimne dodatki, jak np. grzybki marynowane, papryka, ogórki, sałatka warzywna.
Polecamy:
Wieniec z przekąsek - efektowny sposób na podanie wędlin
Sprawdź w galerii jak przygotować idealną pierś kurczaka
Wykwintne menu na komunię
- zupa: krem (bardzo modna zupa może być w wersji łagodnej, np. brokułowa, albo ostrzejszej – z porów)
- danie główne: puree ziemniaczane z filetem drobiowym w sosie kaparowym oraz sałatka z rukoli z sosem musztardowo-miodowym
- deser: szarlotka podawana na ciepło z kulką lodów waniliowych
Polecamy:
Szarlotka sycylijska z jabłkami i rodzynkami
Szarlotka z trzema warstwami jabłek
Niesamowita szarlotka tutti-frutti
- zimne przekąski: deska wykwintnych serów, winogrona, oliwki nadziewane papryką, papryczki z serem
Polecamy:
Panierowane papryczki wypełnione serem i chili
Pieczone słodkie papryczki chili
W galerii podpowiadamy pomysły na najlepsze zupy kremy
Oryginalne menu na komunię
- zupa: pieczarkowa – pod pierzynką z francuskiego ciasta, cebulowa z grzanką
Polecamy:
Toskańska zupa z czerwonej cebuli duszonej w miodzie i winie
Klarowna zupa cebulowa po japońsku z grzybami i szczypiorkiem
- danie główne: szaszłyki z kurczakiem z grilla, cukinia grillowana z fetą, pieczarki zawijane w szynce parmeńskiej, pieczywo (bagietka zapiekana z ziołami)
Polecamy:
Delikatna cukinia zapiekana w śmietanie - cudowny sposób na cukinię
Marynowana na słodko cukinia jak ananas
- deser: tort raffaello z kremem kokosowym z białej czekolady
- zimne przekąski: szynka parmeńska z melonem, sałatka ze szpinaku z grzankami
Zajrzyj do galerii pełnej pomysłów na wykwintne torty
