Pieczarki z patelni na ostro - znakomity dodatek do mięs

Name: Pieczarki z patelni na ostro - znakomity dodatek do mięs
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg pieczarek; 1-2 świeże papryczki chili; skórka i sok z połowy limonki lub cytryny; sól i pieprz; 2 łyżki masła

Udostępnij

łatwy

15 min

Pieczarki z patelni na ostro to niezwykle aromatyczna jarzynka, która świetnie "gra" zarówno z drobiem jak i mięsem wieprzowym. Najlepiej wybrać do jej przygotowania małe pieczarki, żeby nie było potrzeby ich krojenia, wtedy najlepiej wyglądają i najszybciej można je przygotować.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1/2 kg pieczarek
1-2 świeże papryczki chili
skórka i sok z połowy limonki lub cytryny
sól i pieprz
2 łyżki masła

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pieczarki umyć, osączyć i osuszyć. Jeśli są duże pokroić na pół lub na ćwiartki. Papryczki umyć i posiekać.
Masło rozgrzać na patelni, wrzucić na nie pieczarki i papryczkę, chwilkę przesmażyć, po czym dodać sok i skórke z limonki.
Dusić na małym ogniu kilka minut, aż pieczarki zmiękną. Posolić i popieprzyć do smaku.