Brzoskwiniowy chutney z chili i imbirem. Kwaśno-pikantny sos do mięsa zamiast słodkiego dżemu

Zrobiłam te grzyby i są obłędne! Poznaj sekret marynowanych grzybów, które umilą ci całą zimę

Czym jest chutney

Chutney to nie pikantny dżem. Owocowy sos z octem i przyprawami pasuje do mięsa, sera i kanapek

Ciasteczka bez pieczenia z płynnym pistacjowym środkiem. Wyglądają jak z cukierni

Biszkopt nie jest potrzebny. Brzoskwinie, mascarpone i ciastka po nocy w lodówce kroją się jak ciasto

Cytrynowy krem wylewam na spód ze słonych krakersów. Ten placek nie potrzebuje kruchego ciasta

Maliny układam na cieście z kwaśną śmietaną. Po upieczeniu powstaje lekki krem, a nie sernik

Placek na złość - stary przepis na ciasto z jabłkami. Nadzienie nie wypływa, choć jabłka są starte na tarce

Karpatkę robię teraz ze śliwkami. Kwaskowa warstwa przełamuje słodki smak kremu

Lżejsza niż jarzynowa, bardziej sycąca niż rosół. Ta turecka zupa to świetny pomysł na obiad

Brzoskwiniowy chutney z chili i imbirem. Kwaśno-pikantny sos do mięsa zamiast słodkiego dżemu

Rosół to przy niej nudziarz. Ta turecka zupa z kurczakiem jest gęsta, cytrynowa i pełna warzyw

Niemiecki klasyk w letniej wersji. Do ziemniaków dodaj świeżego ogórka i kwaśny dressing

Mieszam mieloną wieprzowinę z czosnkiem i odrobiną cukru. Te filipińskie kiełbaski robi się bez jelit

Dzięki temu sosowi turecki cacık bije na głowę greckie tzatziki i polską mizerię

Ten turecki przysmak to moje nowe odkrycie. Teraz pide robię przynajmniej raz w tygodniu

Przerośniętych ogórków nie wyrzucam. Kroję je grubo i robię niemieckie Senfgurken, czyli pikle musztardowe

Biszkopt nie jest potrzebny. Brzoskwinie, mascarpone i ciastka po nocy w lodówce kroją się jak ciasto

Mąkę zagniatam z winem i oliwą. Wychodzą chrupiące taralli, od których trudno się oderwać

Kroję ogórki, dodaję tuńczyka i kukurydzę. Ta sałatka znika ze stołu w kilka minut

Zmiksuj kurczaka z przyprawami i zawiń jak cukierek. W 40 minut zrobisz domową wędlinę bez konserwantów

Niemiecki klasyk w letniej wersji. Do ziemniaków dodaj świeżego ogórka i kwaśny dressing

Sałatka z cukinii i ogórków do słoików. Zimą podasz ją do schabowego, mielonych i kanapek

Nacinam cukinię jak wachlarz i panieruję w całości. Ten letni obiad robi furorę

Dzięki temu sosowi turecki cacık bije na głowę greckie tzatziki i polską mizerię

Czym jest chutney

Chutney to nie pikantny dżem. Owocowy sos z octem i przyprawami pasuje do mięsa, sera i kanapek

Ten borowik z Ameryki podbija lasy. Dlaczego nigdy nie jest robaczywy i jak go rozpoznać?

Fasolnik chiński ma strąki długie jak sznurki. W kuchni zastępuje fasolkę szparagową

koniecznie spróbuj

Nad Bałtykiem zapomnij o śledziach w oleju. Ten kaszubski klasyk bije je wszystkie na głowę

Czym jest chutney

Chutney to nie pikantny dżem. Owocowy sos z octem i przyprawami pasuje do mięsa, sera i kanapek

Śliwki układam na dnie formy i zalewam ciastem. Po odwróceniu wygląda jak wprost z cukierni

Śliwki do ciasta zamykam w słoikach bez gotowania syropu. Zimą wystarczy otworzyć słoik

Karpatkę robię teraz ze śliwkami. Kwaskowa warstwa przełamuje słodki smak kremu

Brzoskwiniowy chutney z chili i imbirem. Kwaśno-pikantny sos do mięsa zamiast słodkiego dżemu

Biszkopt nie jest potrzebny. Brzoskwinie, mascarpone i ciastka po nocy w lodówce kroją się jak ciasto

Nie słodki dżem, tylko włoska mostarda. Pikantna brzoskwiniowa mostarda jest genialna do mięsa i sera

Brzoskwinie wrzucam na patelnię razem z halloumi. Ta sałatka spokojnie zastąpi lunch lub kolację

koniecznie spróbuj

Nad Bałtykiem zapomnij o śledziach w oleju. Ten kaszubski klasyk bije je wszystkie na głowę

Buza, dawny napój z kaszy jaglanej. Na Podlasiu pito ją z chałwą, zanim modne stały się lemoniady i kombuche

Zupa śliwkowa z makaronem. Panie z KGW podają ją na letni obiad, nie na deser

Dziady kujawskie robi się z ugotowanych ziemniaków. Ten regionalny przysmak przetrwał pokolenia

Grecka fasolakia, czyli fasolka szparagowa duszona z pomidorami. Prosty obiad z oliwą i ziemniakami

Kurczak po toskańsku z fasolką szparagową. Kremowy sos, letnie warzywo i obiad z jednej patelni

Letnia zupa koperkowa z młodymi ziemniakami i fasolką szparagową. Lżejsza niż klasyczna, a syci jak cały obiad

Fasolkę szparagową zapiekam z jajkami pod warstwą sera. Ten prosty obiad wraca do łask

Serowe naleśniki z papryką robię zamiast kanapek. Są miękkie, sycące i znikają błyskawicznie

Naleśnik z piekarnika na całą blachę. Bez przewracania, bez smażenia i z dowolnym nadzieniem

Te naleśniczki bananowe znikają z talerzy w kilka minut. Placuszki są mięciutkie i cudownie puszyste

Racuchy budyniowe są delikatniejsze niż zwykłe. Ten jeden składnik zmienia wszystko

Wstążki z cukinii zamiast kolejnych placków. Cytryna, feta i pistacje wystarczą do lekkiej sałatki

Kurczak, cukinia i pomidory w jednej formie. Ten szybki obiad znika prosto z piekarnika

Sałatka z cukinii i ogórków do słoików. Zimą podasz ją do schabowego, mielonych i kanapek

Nacinam cukinię jak wachlarz i panieruję w całości. Ten letni obiad robi furorę