Sylwester last minute - przepisy na błyskawiczne dania na domówkę

Sylwester last minute, gdy organizujemy domówkę spontanicznie i zostało mało czasu do jej przygotowania, to nie takie wielkie wyzwanie, jak myślisz. A z kilkoma przepisami na dania błyskawiczne poradzisz sobie z tym śpiewająco. Podpowiadamy, co podać na sylwestra last minut, by się nie zapracować i usatysfakcjonować biesiadników.

Logistyka w kuchni - od czego zacząć przygotowania?

Wbrew znanej nam kolejności podawania dań, czyli przystawki, ewentualnie coś na gorąco i na koniec coś słodkiego, przygotowania zaczynajmy od końca, od deserów. Zarówno ciasta pieczone, jak i tez bez pieczenia, wymagają nieco czasu - na upieczenie się lub na schłodzenie. Gdy wylądują w piekarniku lub lodówce, my możemy zająć się czym innym, np. przygotowaniem dania na ciepło. Jeśli będzie ono wymagało piekarnika, znowu zyskamy na czasie, bo będzie rozgrzany po pieczeniu ciasta. Przygotowanie przystawek zostawmy na koniec, bo często wiele z nich wystarczy wyjąć z opakowania, słoika lub puszki i rozłożyć na półmiskach lub deskach, albo przełożyć do miseczek.

Przepisy na proste, błyskawiczne ciasta - na zimno lub z piekarnika

Gdy zarówno twoi domownicy, jak i goście nie wyobrażacie sobie imprezy bez domowych słodkości warto sięgnąć po proste sprawdzone przepisy na ciasta, które zawsze się udają.

Szybkie ciasteczka z dżemem - idealne do popołudniowej kawy i herbaty

Marcinek na herbatnikach - błyskawiczne ciasto bez pieczenia 

Ciasto telewizor - błyskawiczne. Idealne, gdy masz chęć na coś słodkiego

Wytrawne wypieki też zawsze dobrze wypadają na imprezach. Idealne do pogryzania i łączenia z dipami lub całkiem sycące, a niezbyt drogie. Można czasem ułatwić sobie ich przygotowanie - jak w przypadku parówek w cieście drożdżowym - zamiast robić je samodzielnie można owinąć parówki w gotowe ciasto na pizzę.

Szybkie pizzerinki z ciasta francuskiego: łatwy przepis na zakręcone ślimaczki

Kruche paluchy serowe. Chrupiąca przekąska, która posmakuje każdemu

Parówki w cieście drożdżowym - pyszna przekąska za małe pieniądze

Dania na ciepło w kilka chwil - z mięsem i bez

Coś ciepłego na ząb przyda się, gdy impreza osiąga punkt kulminacyjny. Nieco otrzeźwi nieostrożnych  biesiadników, a tym ostrożniejszym da tzw. "podkład" pod alkohol. Liczyć się też należy z tym, że ponieważ zabawa sylwestrowa trwa zazwyczaj dość długo, to goście mogą być zwyczajnie głodni. Oto kilka pomysłów na coś ciepłego.

Szybka tortilla z kurczakiem: jak zrobić? Łatwy przepis!

Parówki po węgiersku - szybkie danie za grosze

Oryginalna wieprzowina z fasolką szparagową i ananasem: szybkie danie z orientalnym twistem

Błyskawiczne curry z cukinii i ciecierzycy - zrobisz je w 20 minut!

Odchudzone burrito - przepis na szybkie burrito z patelni  

Przystawki i przekąski - na ciepło i na zimno

Oprócz deski serów, gotowych lub samodzielnie przygotowanych dipów, warzyw pokrojonych w słupki, bawimordek  idealnych do maczania w sosie, można też przygotować oryginalne i proste przekąski ciepłe lub zimne.

Pieczarki w serowym cieście. Łatwa i szybka przekąska na ostatnią chwilę

Grillowane jabłka w szynce. Oryginalna przekąska na sylwestra i nie tylko

Qurrito, czyli quesadilla z kurczakiem. Prosty przepis na pyszny domowy fast food

Rolada naleśnikowa z warzywami. Przekąska, która podbije niejedno podniebienie

Słodko-słona feta. Pyszna przekąska lub dodatek do sałatki

Na sylwestra last minute można przygotować też sałatki. Tutaj znajdziecie nasze imprezowe hity:

Sałatki na sylwestra i karnawał - TOP 10 sałatek imprezowych

Nie zapomnij też podać gotowych dodatków takich jak oliwki, grzybki marynowane, żurawiny lub borówki.  Nie tylko uzupełnią i urozmaicą menu, ale też udekorują nam stół.

Zobacz galerię 11 zdjęć

Anna Śmiałek