Pieczarki w serowym cieście. Łatwa i szybka przekąska na ostatnią chwilę

Name: Pieczarki w serowym cieście. Łatwa i szybka przekąska na ostatnią chwilę
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g pieczarek; 3 jajka; 70 g startego żółtego sera; 5 łyżek bułki tartej; 3 płaskie łyżki mąki pszennej; 1/2 łyżeczki suszonego oregano; 1/4 łyżeczki granulowanego czosnku; sól, pieprz; olej do smażenia

2022-12-27

Redaktor Anna Szulc-Górska

Udostępnij

pieczarki w cieście serowym — Autor: Shutterstock

łatwy

20 min

Pieczarki w serowym cieście to przepis nie tylko na świetną przekąskę, ale i przyjemnie spędzony czas w gronie przyjaciół. Sprawdzą się na imprezie sylwestrowej lub karnawałowej. Serwuje się je również jako dodatek do obiadu lub ciepłą kolację. Poznaj łatwy przepis i dowiedz się, jak zrobić pieczarki z patelni.

Jak zrobić pieczarki w cieście?

Tę łatwą i wyjątkowo dobrą przekąskę na ciepło robi się szybko. Obrane pieczarki należy obtoczyć w cieście z mąki pszennej, jajek, startego żółtego sera z dodatkiem aromatycznych przypraw, a następnie w bułce tartej. Tak przygotowane pieczarki smaży się na patelni i podaje od razu.

Przepis na pieczarki w cieście

Przepis jest prosty i sprawdzony.
Zrobienie pieczarek nie zajmuje wiele czasu. Przekąskę robi się w 20 minut, więc to małe danie w stylu last minute.
Pieczarki w cieście najlepiej smakują na ciepło. Można zrobić je wcześniej, a tuż przed podaniem odgrzać w mikrofalówce lub w piekarniku.
Do ciasta najlepszy będzie żółty ser typu gouda. Sprawdzi się też włoska mozzarella.
W tym przepisie ciasto doprawia się suszonym oregano i czosnkiem, ale można użyć innych ulubionych suszonych ziół. Przyjemnego aromatu dodadzą ziarna sezamu.
Smak pieczarek zaostrzy dodatek szczypta mielonego chili lub curry.
Dzięki temu, że na liście składników jest mało produktów i są łatwo dostępne, pyszne pieczarki można robić przez cały rok.
Pieczarki w cieście można podawać na różne imprezy jako przekąskę na ciepło. To dobry przepis na sylwestra i karnawał. Przekąska może być elementem dania obiadowego ze sztuką mięsa. Smażone grzyby to też pomysł na kolację na ciepło.
Tak przyrządzone grzyby świetnie smakują z różnymi sosami. Dobrze komponują się z dipem czosnkowym, jogurtowo-ziołowym czy sosem tysiąca wysp. Można też podać ketchup i musztardę.

SKŁADNIKI

500 g pieczarek
3 jajka
70 g startego żółtego sera
5 łyżek bułki tartej
3 płaskie łyżki mąki pszennej
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki granulowanego czosnku
sól, pieprz
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Do miseczki wbić jajka, wsypać mąkę, starty żółty ser oraz sól, pieprz, oregano i czosnek. Wymieszać, aż powstanie gęste ciasto.
Pieczarki obrać i odkroić nóżki. Każdą pieczarkę obtoczyć w cieście, a następnie w bułce tartej.
Na patelni rozgrzać olej (powinien przykryć dno patelni) i smażyć na nim pieczarki z obu stron, aż będą rumiane. Przekładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawać na ciepło.

Pieczarki - właściwości i kalorie. Co zrobić z pieczarek?

Anna Szulc-Górska

Redaktor

Dyplomowana dziennikarka z doświadczeniem w public relations. Wielbicielka zdrowego odżywiania, kuchni tajskiej i włoskiej. Fanka psychologicznych thrillerów, szwedzkich kryminałów, kina moralnego niepokoju i teleturniejów z wiedzy ogólnej. Skarbnica niepotrzebnych informacji. W przyszłości …

więcej