Cukinia - przepisy na pyszne i tanie dania z cukinią w roli głównej

Cukinia w sezonie kosztuje niewiele. Jest tania i pyszna, a przy tym sycąca, zdrowa i bardzo uniwersalna. Dlatego w pełni lata warto korzystać z obfitości natury i częściej przygotowywać dania z cukinią. Oto 20 najlepszych przepisów z cukinią w roli głównej! Próbujcie i eksperymentujcie! Zapraszamy!

Spis treści

1. Cukinia - przepisy na pyszne i tanie dania
2. Cukinia - przepisy na zupy
3. Rozwiąż quiz:
4. Przepisy na dania główne z cukinią
5. Cukinia w roli głównej
6. W galerii znajdziesz przepis na pyszna sałatkę z cukinią
7. Przepisy na zapiekanki z cukinią
8. Przepisy na przetwory z cukinią

Cukinia - przepisy na pyszne i tanie dania

• Cukinia w sezonie letnim osiąga cenę poniżej 2 zł w sklepie. Na straganach warzywnych bywa jeszcze tańsza.
• Cukinia uprawiana w ogrodzie jest warzywem niezwykle plennym, obficie owocuje.
• Najlepsza jest cukinia młoda o cienkiej skórce z niewykształconymi komorami nasiennymi.
• Nawet dojrzałe okazy cukinii o gigantycznych rozmiarach można spożytkować.
• Cukinia jest niskokaloryczna. Ma łagodny smak i doskonale komponuje się z wieloma przyprawami.
• Najlepiej łączyć cukinię z czosnkiem, oregano, bazylią i tymiankiem. Świetnie smakuje z pomidorami.
• Cukinię można jeść na surowo, gotować, smażyć, grillować i piec. 

Cukinia - przepisy na zupy

Cukinia to doskonałe warzywo na lekkostrawne i niskokaloryczne zupy. Jeśli chcecie zadbać o swoje ciało to śmiało sięgajcie po to subtelne w smaku warzywo.  

• Zupa z cukinii: przepis na wegetariańską zupę
• Kremowa zupa cukiniowa podana w wydrążonej cukinii kulistej 
• Pełna witamin zupa cukiniowo-szpinakowa
• Minestrone – jarzynowa po włosku z cukinią

Rozwiąż quiz:

Cukinia - co to za warzywo?

Pytanie 1 z 10

Jak brzmi alternatywna nazwa cukinii?

czukinia

kabaczek

kapaczek

Dalej

Przepisy na dania główne z cukinią

Jeśli zastanawiacie się, jak wykorzystać cukinię w daniu głównym, to podpowiadamy. Możecie ją piec, nadziewać, a nawet pociętą na cienkie plastry rolować. To naprawdę wszechstronne warzywo. Prawdziwym delikatesem są kwiaty cukinii z młodą owocnią nadziewane serami. Tak właśnie, ogromne żółte kwiaty cukinii napełnia się pysznym farszem i piecze. Palce lizać! 

• Faszerowana cukinia zapieczona z serem - przepis wegetariański
• Cukinia faszerowana mięsem i warzywami
• Kapitalne roladki z cukinii nadziewane 3 rodzajami sera w sosie pomidorowym
• Nadziewane kwiaty cukinii: przepis na jadalne kwiaty

Cukinia w roli głównej

Są jednak dania w których to cukinia gra pierwsze skrzypce. Starta cukinia jest doskonałym materiałem na wszelkiego rodzaju racuchy, placki i placuszki. 

• Pieczone placki z cukinii: chrupiący i pyszny pomysł na obiad lub przekąskę
• Wytrawne placuszki z cukinii, marchewki i sera feta
• Placki z białej fasolki i cukinii - przepis na danie wegetariańskie
• Racuchy z cukinią - sprawdzony przepis

W galerii znajdziesz przepis na pyszna sałatkę z cukinią

Zobacz galerię 5 zdjęć

Przepisy na zapiekanki z cukinią

Cukinia ze względu na swój delikatny miąższ szybko się gotuje, więc idealna jest do wszelkich zapiekanek. 

• Ziemniaki zapiekane z cukinią i papryką
• Serowa zapiekanka z ryżu i cukinii: sycący obiad na czas kryzysu
• Gyros zapiekany z cukinią i papryką
• Genialna zapiekanka z cukinii, mielonego mięsa i ziemniaków

Przepisy na przetwory z cukinią

Cukinia świetnie nadaje się na przetwory. Osobiście uwielbiam tę w słodko-kwaśnej zalewie. Moim zdaniem jest dużo lepsza od marynowanej dyni, ale o gustach trudno dyskutować. Polecam kilka sprytnych przepisów:

• Cukinia pasteryzowana w słoikach: smaczny dodatek do obiadu
• Cukinia z papryką w słoikach na zimę
• Cukinia po  meksykańsku na zimę, do słoików
• Kiszona cukinia [PRZEPIS]: jak przygotować, ile soli dodać?

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska