Składniki na wiosenną sałatkę ziemniaczaną z bobem i cukinią

Sałatka z młodych ziemniaków, bobu i cukinii

Sałatka z młodych ziemniaków, bobu, cukinii i zrumienionego boczku to jedno z najlepszych dań wczesnego lata. Wypróbuj koniecznie i podziel się z nami opinią na jej temat. Opisz nam jak Ci smakowała! 

Składniki na wiosenną sałatkę ziemniaczaną z bobem i cukinią

Prosta i pyszna sałatka ziemniaczana z bobem i boczkiem urozmaici codzienny jadłospis.

Na sałatkę potrzebne będą:

➥ ziemniaki

➥ cukinia 

➥ bób

➥ boczek wędzony

➥ szczypior 

więcej...
foto: Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska
Ugotuj i pokrój ziemniaki

Ugotuj i pokrój ziemniaki

Ugotowane i ostudzone ziemniaki wystarczy pokroić na grubsze plasterki...

więcej...
foto: Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska
Podsmaż bekon i cukinię

Podsmaż bekon i cukinię

Dodać usmażona cukinię i zrumieniony boczek (tudzież bekon)...

więcej...
foto: Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska
Ugotuj bób

Ugotuj bób

Na koniec dodać ugotowany i wyłuskany bób. Im bób młodszy, tym bardziej zielony. Chociaż nie zaszkodzi po ugotowaniu zanurzyć go w bardzo ziemnej wodzie z lodem, aby zachować jego unikalny kolor...

więcej...
foto: Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska
Wymieszaj z sosem. Gotowe!

Wymieszaj z sosem. Gotowe!

Teraz trzeba zamieszać i dodać musztardowy winegret. Ten prosty sos przygotujecie miksując: 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżkę musztardy sarepskiej, 2 łyżeczki miodu oraz 4 łyżki oliwy lub dobrego oleju roślinnego. Odstawcie na 30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły. Gotowe!

więcej...
foto: Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska
podziel się
Sałatka z młodych ziemniaków, bobu i cukinii
Sałatka z młodych ziemniaków, bobu i cukinii
Sałatka z młodych ziemniaków, bobu i cukinii
Sałatka z młodych ziemniaków, bobu i cukinii
Sałatka z młodych ziemniaków, bobu i cukinii
Zamknij reklamę za s.
X
Zamknij reklamę
...
email