Warzywa kapustne i liściaste

Biała i czerwona, włoska i pekińska, a ostatnio coraz popularniejszy bok choy - kapusta ma wiele odmian. Każda z nich zawiera cenne składniki odżywcze, jest chrupiąca oraz idealna na sałatki i surówki. Kiszona kapusta zaś to jedna z polskich specjalności i podstawa aromatycznego bigosu.