Krem brokułowy z imbirem
2021-03-29
łatwy
35 min
4
Wypróbuj przepis na krem brokułowy z imbirem - gęsty i bardziej sycący niż zupa. Krem brokułowy zrobisz blenderem w zaledwie kilka minut. Podaj go z płatkami migdałów lub grzankami oraz dużą porcją różyczek brokuła. Oto sposób przygotowania.
SKŁADNIKI
- 1 brokuł
- 2 ziemniaki
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- Kawałek selera
- Szczypta soli, pieprzu, bazylia, listek laurowy, ziele angielskie
- 1 ząbek czosnku
- 1 plasterek imbiru
- Łyżka płatków migdałowych
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pokrojoną w kostkę marchew, pietruszkę, ziemniaki, seler, ząbek czosnku, imbir i przyprawy włóż do garnka, zalej wrzącą wodą. Gotuj 15 minut.
- Garnek zdejmij z ognia, zupę zmiksuj blenderem na krem.
- Podziel brokuł na różyczki, dodaj do zupy i gotuj bez przykrycia około 15 minut.
- Zabiel krem jogurtem naturalnym. Podawaj posypany płatkami migdałów.
