Sezonowe

Placki ziemniaczano-dyniowe to pyszna i chrupiąca przekąska lub dodatek do obiadu. Chrzanowa nuta sprawia, ze placki nabierają wyjątkowego charakteru.

Choć dostępnie właściwie przez cały rok, dynie w sezonie jesiennym są najsmaczniejsze. Połączenie ich z innymi owocami tylko podkreśla ich smak. Podajemy przepis na pyszny dżem dyniowy z brzoskwiniami.

Nalewka jabłkowa smakuje świeżo, lekko pikantnie, wyczuwa się w niej korzenne nuty. Pamiętaj, aby jabłek nie obierać ze skórki – to z niej bierze się intensywność i smak tej nalewki.

Ta wersja gruszkówki ma oryginalny, delikatny smak, podkreślony przyprawami oraz bardzo ładny, jasny kolor. Zachwycisz gości, podając ją do deseru.

Do przygotowania śliwówki według tradycyjnej receptury wybierz dorodne, mocno dojrzałe owoce. Pamiętaj, że im dłużej trunek będzie leżakował, tym jego smak będzie głębszy.

Nalewka z owoców czarnego bzu na spirytusie to jeden z tych trunków, które im starsze tym lepsze. Jeśli starczy cierpliwości warto jej dać nawet kilka lat na dojrzewanie.

Sezon dyniowy możemy uznać za otwarty, warto więc z niego korzystać. Dynia jest zdrowa, smaczna i dekoracyjna, a możliwości jej przygotowanie jest wiele. Dziś proponujemy coś na obiad - gulasz z pieczoną dynia i klopsikami. Znakomicie smakuje z makaronem lub ryżem.

Sezon na świeże warzywa w pełni, ale zaczynają się już jesienne chłody. Warto w takim czasie wzmocnić się ciepłą, aromatyczną zupą, która przy okazji dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Taka jest zupa cukiniowo-szpinakowa - pożywna i smaczna.

Bardzo aromatyczna wersja pikli. Ogórki marynowane z różowym pieprzem i anyżem pięknie pachną i smakują bajecznie.

Kwaskowy w smaku dżem porzeczkowy przygotowany w domu jest rarytasem samym w sobie. Gdy dodatkowo dodamy do niego odrobinę campari z jego charakterystyczną goryczką, dżem nabiera wytwornego charakteru. Podajemy przepis na dżem porzeczkowy z campari.