Sałatka na grilla - 25 przepisów na sałatki idealne do dań z grilla

2021-04-29 14:43 Anna Szubińska
Sałatki na grilla
Autor: Shutterstock Sałatki urozmaicają grillowe manu!

Sałatka na grilla to obowiązkowy element wiosenno-letniego menu! Sałatki są istotnym dodatkiem do smażonych mięs, najlepiej przygotować je z surowych warzyw, które dodadzą lekkości dość ciężkim grillowanym potrawom. Jakie sałatki pasują na grilla? Proste, smaczne i aromatyczne, z lekkim winegretem lub sosem jogurtowym zamiast majonezu. Dziś proponuję 25 sprawdzonych przepisów na sałatki na grilla. Na pewno każdy znajdzie w tym zestawieniu coś dla siebie. Smacznego!

Sałatki na sałacie idealne do grilla

Na początek lekki kaliber - sałatki na grilla na bazie sałaty są przyjazne pięknej figurze i łatwe w przygotowaniu. Bazą każdej z nich są zielone liście. Można je właściwie dowolnie wymieniać; sprawdzi się tu sałata lodowa, masłowa, lollo, rukola, roszponka czy młode liście szpinaku albo wymieszać wszystkie lub użyć gotowych mieszanek. Dodatki to już rzecz bardzo indywidualna, a ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Do takich sałatek zawsze pasują pomidory, rzodkiewka i ogórki, świetnie sprawdzają się również połączenia z owocami, a także z różnymi rodzajami sera. Oto kilka smacznych i harmonijnych zestawów:

Efektowna i bardzo prosta sałatka z rukoli z czerwoną cebulą i fetą

Codzienna surówka z sałaty masłowej do obiadu

Sałatka z selera naciowego z winogronami i żółtym serem

Sałatka z rukoli z truskawkami i serem: przepis na oryginalny przysmak

Pięciominutowa sałatka z wiejskim twarożkiem i cytryną

Beszamel: Nowalijki – czy warto je jeść?

Sałatka na grilla z pomidorów

Czy wyobrażacie sobie letnie przyjęcie bez pomidorów, chociażby takich pokrojonych w plasterki i posypanych szczypiorkiem? My nie bardzo, dlatego pomysłów mamy na sałatki na grilla z pomidorami mamy tyle, ile imprez przy grillu przeżyliśmy. I cały czas wymyślamy nowe: eksperymentujemy z połączeniami, szukamy ciekawych przypraw i dodatków. podpowiadamy pomysły na sałatki, w których pomidory odgrywają niezastąpioną rolę.

Pomidory z jabłkiem i porem, czyli sałatka z pomidorów w nowej odsłonie

Toskańska sałatka z pomidorów z grzankami [Panzanella]

Turecka sałatka z pomidorów i papryki [sprawdzony przepis]

Sałatka z gruszek z migdałami i pomidorami

Sałatka ze szparagami, truskawkami i pomidorami

Beszamel: Pomidory – dlaczego są takie zdrowe?

Sałatki ziemniaczane na grilla

Sałatki ziemniaczane to już konkret. Zazwyczaj są na tyle treściwe i sycące, że mogą stanowić samodzielne danie obiadowe, a nie dodatek do grilla. Są jednak bardzo lubiane i popularne wśród grillowiczów, którzy nie wyobrażają sobie wieczoru bez grillowanej kiełbaski i kartofli w sałatce. Te jednak też można przygotować tak, żeby nie dociążały mocno już i tak przeładowanych żołądków. Czasem wystarczy kilka młodych ziemniaczków, kila rzodkiewek i łyżka jogurtu, by skomponować pyszny dodatek. Ale dla wielbicieli ciężkiego kalibru też mamy propozycje.

Ulubiona sałatka grillowa: przepis na sałatkę ziemniaczaną z pesto kaparowym

Sałatka z młodych ziemniaków z kindziukiem, marynowaną cebulką i ziołami

Sałatka z młodych ziemniaków i szparagów

Sałatka ziemniaczana z prażonymi ziarnami amarantusa

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym i rzodkiewką

Grill – rodzaje, jaki powinien być dobry grill?

Sałatka na grilla z owocami

Owoce coraz częściej pojawiają się w grillowym menu. Przede wszystkim jako przygotowany na ruszcie deser, ale również jako dodatek. Do mięs z grilla świetnie pasują owocowe sosy. A z zielonymi liśćmi sałat smak letnich, świeżych owoców komponuje się równie znakomicie, więc te coraz częściej lądują na naszych wytrawnych półmiskach. I dobrze, bo są smaczne, zdrowe i przełamują rutynę. Podczas najbliższego grilla nie może zabraknąć sałatki z owocami, na przykład którejś z tych:

Sałata z awokado, malinami i serem feta

Sałatka z kapusty pekińskiej i ciemnych winogron pachnąca sezamem

Sałatka z rukoli, pora, pomidorów i ananasa

Sałatka owocowa z arbuzem i oliwkami

Sałatka z ananasa i cykorii z poppingiem

Kostka rubika - efektowna sałatka z fetą i arbuzem