Buraki

Badania donoszą, że sok z buraków ma doskonały wpływ na mózg, obniżając ryzyko choroby Alzheimera. Jak w przypadku innych warzyw korzeniowych, buraki stanowią magazyn cennych składników odżywczych. Warto więc jeść sałatki i surówki z burakami, gotować barszcze i chłodniki, a także zapiekać te zdrowe warzywa!

Buraki

Buraczana sałatka z marchwią i pomarańczami

Buraczana sałatka z marchwią i pomarańczami jest odżywcza i energetyzująca. Piękne kolory i cudowny smak zachęcają do sięgnięcia po więcej. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Odżywcza sałatka buraczana z czosnkiem i natką pietruszki

Odżywcza sałatka buraczana z czosnkiem i natką pietruszki jest zdrowa i pyszna. Buraki to bogactwo antyoksydantów. Czosnek to miniaturowa bomba witaminowa bogata w naturalne związki bakteriobójcze. Natka pietruszki skarbnica witamin i mikroelementów, które są niezbędne organizmowi do regeneracji i wzrostu. Razem to lekko pikantna i szalenie smaczna sałatka. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Surówka z kiszonych buraków, marchewki i gruszki

Surówka z kiszonych buraków, marchewki i gruszki to przepyszny sposób na wykorzystanie buraków, które były kiszone na zakwas do barszczu. Żal byłoby wyrzucić tę witaminową bombę pełną dodatkowo  cudownych probiotyków.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Ekspresowe buraki: jak ugotować w 10 minut buraki do ćwikły i sałatki

Buraki ze względu na swój zwarty miąższ gotują się dosyć długo. Zazwyczaj od 40 do 50 minut. Można jednak ten proces przyspieszyć. Ekspresowo ugotujesz buraki w mikrofalówce. Jak to zrobić? Zobacz przepis krok po kroku. Buraki będą soczyste i pełne smaku.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 10 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Sałata z burakami, ananasem i serem - chrupiąca i soczysta zarazem

Przepyszna, chrupiąca i soczysta zarazem sałata z burakami, ananasem i  serem to doskonały dodatek do obiadu lub idealny  lunch czy kolacja. Gdy chcesz ułatwić sobie życie - sięgnij po półprodukty - gotowane buraki z marketu, ananasa z puszki i gotową do jedzenia mieszankę sałat.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 10 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Kremowa zupa z buraków pachnąca imbirem - wzmacniająca i rozgrzewająca

Kremowa zupa z buraków pachnąca imbirem to idealna zupa na przedwiośnie - bogata w substancje odżywcze i witaminy, rozgrzewająca i chroniąca przed infekcjami  - ze względu na dodatek  imbiru. Na dodatek pyszna i efektownie się prezentująca. Można ją przygotować w wersji wegetariańskiej, używając bulionu warzywnego.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 35 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Niezwykle efektowne jajka marynowane w buraczkach

Jajka marynowane w buraczkach to bardzo prosta a jednocześnie bardzo efektowna przystawka. Można podać je na plastrach buraków lub ozdobić kleksem majonezu i zieleniną.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Pieczone klopsiki z ciecierzycy i buraka: zdrowe wsparcie dla naszego serca

Orzechowe klopsiki z ciecierzycy i buraka to rodzaj falafela, który urozmaici nasze jednostajne menu. Tak przygotowane klopsiki wegańskie są pyszne i sycące. Migdały, siemię lniane i sezam użyte do przygotowania klopsików, zawierają dużo nienasyconych tłuszczy, które wspierają nasze serce w codziennym trudzie. Burak to dodatkowa porcja antyoksydantów wspomagających nasz układ odpornościowy. Pyszne i zdrowe klopsiki będą smakowały każdemu. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Gruzińska przekąska z buraków: przepis na warzywne phkali

Gruzińska przekąska z buraków to fantastyczny przepis na warzywne phkali. Przekąska w gruzińskim stylu to nic innego jak rodzaj sałatki podanej w formie kulek. Istnieje wiele przepisów na różnorodne phkali, ale jednym z najlepszych jest buraczane phkali. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Zapiekanka z pieczonymi warzywami i dwoma rodzajami kaszy

Soczyste mięso, odżywcze kasze i pyszne, pełne witamin pieczone warzywa korzeniowe. A to wszystko w jednej niewielkiej blaszce pachnącej tymiankem. Polecamy zapiekankę z pieczonymi warzywami i dwoma rodzajami kasz.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Strona 3 z 21