Łosoś

Jedna z najpopularniejszych i najszerzej dostępnych ryb morskich - łosoś. Charakterystyczne, różowawe mięso to jego znak rozpoznawczy. Spożywa się go w wielu wersjach, także na surowo - jako gravlax bądź w zeuropeizowanej odsłonie sushi. Receptur z łososiem w roli głównej jest wiele, czas więc zacząć kulinarne popisy!