Sałatka z łososiem, pomidorami i mozzarellą – lekka, aromatyczna i gotowa w kilka minut!
2025-02-20
łatwy
20 min
4
Soczysty łosoś, dojrzałe pomidory, kremowa mozzarella i chrupiąca sałata – to połączenie, które zawsze smakuje wyśmienicie! Ta lekka, pełna aromatu sałatka to idealna propozycja na szybki lunch lub zdrową kolację. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie elegancka i pełna wartości odżywczych. Sprawdź nasz przepis i przekonaj się, jak łatwo można wyczarować coś naprawdę pysznego!
Dlaczego warto włączyć do diety rukolę?
- Bogactwo witamin i minerałów – rukola to prawdziwa skarbnica witamin A, C i K oraz minerałów takich jak wapń, żelazo, magnez i potas, które wspierają odporność, kości i układ nerwowy.
- Wspiera układ trawienny – dzięki zawartości błonnika poprawia trawienie, reguluje pracę jelit i wspomaga metabolizm.
- Naturalny detoks – działa oczyszczająco na organizm, wspomagając usuwanie toksyn i poprawiając funkcjonowanie wątroby.
- Dobra dla serca – zawiera antyoksydanty i związki siarkowe, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i regulować ciśnienie krwi.
- Sprzymierzeniec odchudzania – jest niskokaloryczna (zaledwie 25 kcal na 100 g!), a jej lekko pikantny smak sprawia, że świetnie podkręca apetyt na zdrowe jedzenie.
- Wzmacnia kości – dzięki wysokiej zawartości wapnia i witaminy K wspomaga mineralizację kości i zapobiega osteoporozie.
- Poprawia odporność i działa przeciwnowotworowo – zawiera silne antyoksydanty i związki bioaktywne, które wzmacniają organizm i mogą chronić przed chorobami nowotworowymi.
- Uniwersalna w kuchni – świetnie komponuje się z sałatkami, kanapkami, makaronami i pizzą, dodając daniom wyrazistości i świeżości.
Lekka, aromatyczna i pełna zdrowotnych właściwości – rukola to niepozorne warzywo, które warto jeść na co dzień!
SKŁADNIKI
- 20 dag wędzonego łososia
- 2 pomidory
- 1 papryka czerwona
- 10 dag mozzarelli
- garść rukoli
- 6 liści sałaty strzępiastej fioletowej
- bazylia
- łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rukolę i sałatę wypłukać i osuszyć. Porwać na kawałki, przełożyć do miski.
- Pomidory umyć, pokroić w kostkę i dodać do sałaty. Paprykę oczyścić z nasion, umyć i pokroić w paseczki.
- Mozzarellę i łososia porwać na nieregularne kawałki i przełożyć do miski z sałatą. Dorzucić pomidory i paprykę.
- Całość skropić oliwą, sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać, udekorować listkami bazylii.
Ryby morskie – dlaczego warto je jeść?
