Wędzonego łososia zawijam w plastry ogórka. W kilka minut mam pyszne i oryginalne sushi

Z czym połączyć łososia w sushi?

Tradycyjne japońskie sushi składa się z gotowanego ryżu, wodorostów nori i surowych dodatków takich jak ryby, owoce morza, warzywa czy tofu. W tym przepisie sushi przyrządza się z kilku składników. Na liście potrzebnych produktów na próżno szukać nori czy ryżu. Wykorzystuje się inne składniki, które w połączeniu tworzą tę wyjątkowo dobrą i efektowną przekąskę.

Co jest potrzebne, aby przygotować w domu oryginalne sushi bez ryżu i nori? Lista składników jest krótka i obejmuje takie produkty jak:

• świeży zielony ogórek
• wędzony łosoś
• śmietankowy serek
• awokado
• ziarna sezamu
• przyprawy – sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Czy obierać ogórka do sushi?

W tym prostym przepisie na znaną i lubianą japońską przekąskę główną rolę gra świeży zielony ogórek. Nie trzeba go obierać, a jedynie pokroić na cienkie i długie paski. Najlepiej zrobić to za pomocą obieraczki do warzyw lub mandoliny. W ten sposób łatwo i szybko można uzyskać plastry, które idealnie sprawdzą się do przygotowania tej wersji sushi. Ogórek świetnie zastępuję wodorosty nori, które są obowiązkowym składnikiem tradycyjnego sushi.

Jak zrobić sushi z ogórka i łososia?

Przepis na tę oryginalną wersję sushi jest prosty. Ciekawą przekąskę, która świetnie sprawdzi się na imprezie, robi się łatwo i bardzo szybko. Przygotowanie zajmuje nie więcej niż kwadrans. Kiedy sushi ogórkowe wzbogacone łososiem i awokado jest gotowe, warto schłodzić je w lodówce.

Jak więc robi się pyszne domowe sushi z ogórka i łososia wędzonego? To naprawdę banalny przepis na przekąskę, która zachwyci każde podniebienie.

• 1. krok – pokrojenie ogórka na długie i cienkie paski
• 2. krok – ułożenie plastrów ogórka na desce
• 3. krok – nałożenie serka śmietankowego, łososia i awokado
• 4. krok – zawinięcie rolady i schłodzenie jej w lodówce
• 5. krok – pokrojenie rolady na mniejsze kawałki

Zobacz galerię 10 zdjęć