Torty

Tort - ciasto uroczyste. Obowiązkowo pojawia się na urodzinach, ślubach, chrzcinach i komuniach. Bywa też na imieninach i rocznicach. Pojawia się, gdy chcemy coś uczcić. Tort musi więc być pyszny, pięknie się prezentować, po prostu musi być wyjątkowy.

Torty

Torty wszystkie przepisy

Filtry

CZAS

PORCJA DLA

OCENA

TRUDNOŚĆ

Torcik bezowy z kremem kawowym: przepis na pyszny deser

Torcik bezowy z kremem kawowym: przepis na pyszny deser

Torcik bezowy z masą kawową to prawdziwa uczta dla wielbicieli słodkości. Smak bezy doskonale komponuje się z delikatną masą kawową z serka mascarpone. Odrobina likieru amaretto doda całości lekko migdałowego smaku. Łatwy i efektowny torcik bezowy z masą kawową to idealne ukoronowanie eleganckiego obiadu lub kolacji. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 80 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Krem z cappuccino

Krem z cappuccino

Krem z cappuccino jest lekki niczym pianka mleczna i subtelnie kawowy. Krem przygotowuje się na cappuccino w proszku i bitej śmietany z niewielkim dodatkiem żelatyny. Puszystym kremem o smaku cappuccino przekładamy warstwy eleganckiego tortu lub lekkiego placka biszkoptowego do popołudniowej kawy.  

Ocena: 0,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 0 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Tort naleśnikowy z truskawkami - wspaniały deser dla Mam i dzieci

Tort naleśnikowy z truskawkami - wspaniały deser dla Mam i dzieci

Tort naleśnikowy z truskawkami - to prawdziwe niebo w gębie. Jeśli masz wprawę w smażeniu naleśników, to ten tort nie ma prawa się nie udać! Taki tort mogą przygotować dzieci na Dzień Matki i  mamy - na Dzień Dziecka!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Tort czekoladowo-migdałowy: przepis na smaczny tort z czekoladą i migdałami

Tort czekoladowo-migdałowy: przepis na smaczny tort z czekoladą i migdałami

Nasze babcie twierdziły, że do dobrego tortu potrzeba kopy jaj. Tylko wtedy ciasto jest pulchne i ma wyborny smak. W starych zapiskach babuni znaleźliśmy przepis na taki tradycyjny polski tort - czekoladowy na bazie migdałowego biszkoptu, przełożony pyszną masą. Naszym zdaniem wyśmienity. Sprawdź i ty! Zobacz, jak go przygotować.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Linzer Torte: austriacka tarta orzechowa z marmoladą, tort z Linzu

Linzer Torte: austriacka tarta orzechowa z marmoladą, tort z Linzu

Stworzenie Linzer Torte przypisuje się wiedeńskiemu cukiernikowi o nazwisku Linzer. Aby go przygotować zgodnie z oryginalną recepturą, potrzebna jest marmolada z czerwonych porzeczek (najlepiej z Austrii) oraz Tortenoblate, czyli rodzaj opłatka//wafla, który położony na spodniej warstwie ciasta jest smarowany marmoladą i ma nie dopuścić do jej wsiąkania w ciasto. Tort z Linzu powinien mieć zawsze dekorację w kratkę.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 120 MINUT

Porcja dla: 16 OSÓB

Tort Croquembouche: ptysiowa piramida z Francji

Tort Croquembouche: ptysiowa piramida z Francji

Tort Croquembouche to oblane karmelem ptysie (profiterolki) wypełnione crème pâtissière (waniliowym kremem budyniowym), sklejone i udekorowane nitkami bursztynowego karmelu w kształt stożka (piramidy). Jego nazwa wywodzi się od francuskich słów croque en bouche oznaczających „chrupkie w ustach”. Stworzył go pod koniec 1700 roku francuski cukiernik Marie-Antoine Carême – bardzo szybko stał się jednym z popularniejszych tortów weselnych.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 120 MINUT

Porcja dla: 26 OSÓB

Tort Serduszko na Walentynki

Tort Serduszko na Walentynki

Tort Serduszko z myślą o tych wszystkich, którzy pamiętają o walentynkach.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 120 MINUT

Porcja dla: 20 OSÓB

Tort Esterházy: węgierski deser bezowy z kremem maślanym

Tort Esterházy: węgierski deser bezowy z kremem maślanym

Tort Esterházy pochodzi z końca XIX wieku. Został stworzony przez budapesztańskich cukierników i szybko stał się jednym z najpopularniejszych ciast na ziemiach monarchii austro-węgierskiej. Nazwę nadano mu na cześć księcia i dyplomaty z dynastii Esterházy. Składa się z kilku cienkich bezowo-migdałowych blatów przełożonych maślanym kremem waniliowym z dodatkiem rumu lub koniaku, wierzch jest pokryty lukrem z charakterystycznym wzorkiem z czekolady. Jak wiele tortów istnieje w wielu odmiennych wersjach. Lukier z białek można zastąpić zwykłym lukrem: szklankę cukru pudru rozcieramy z 2–3 łyżkami soku z cytryny, do części dodając małą ilość kakao, jak w przepisie podstawowym.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 120 MINUT

Porcja dla: 12 OSÓB

Tort Mimoza: włoskie ciasto z okazji Dnia Kobiet

Tort Mimoza: włoskie ciasto z okazji Dnia Kobiet

Mimoza (akacja srebrzysta, łac. Acacia dealbata) kwitnie w pierwszych dniach marca, a jej żółte kwiaty są we Włoszech symbolem Międzynarodowego Dnia Kobiet i 8 marca panie są nimi obdarowywane. Z tej okazji przygotowuje się też tort, który ma kształt kopuły i wygląda, jakby był obsypany kwiatami mimozy. Taki efekt dają okruchy biszkoptowe na wierzchu. Ciasto przekładane jest kremem i bitą śmietaną oraz nasączone sokiem z cytrusów. W klasycznej wersji tort przekładany jest crema pasticcera wymieszanym z bitą śmietaną.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 80 MINUT

Porcja dla: 18 OSÓB

Tort Matcha: zielone ciasto z kremem śmietanowym

Tort Matcha: zielone ciasto z kremem śmietanowym

Tort Matcha to odpowiedź na modę na zieloną herbatę. Do wypieków używamy herbaty matcha w postaci jasnozielonego proszku. Ta odmiana pochodzi z Japonii, gdzie jedynie kilkudziesięciu rolników posiada wiedzę, jak ją właściwie uprawiać. Uważana jest nie tylko za ekskluzywną (ze względu na warunki hodowli), ale i za najzdrowszy rodzaj zielonej herbaty. Ma wiele odmian, do wypieków wybierajmy tę z oznaczeniem do gotowania lub wypieków.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 120 MINUT

Porcja dla: 12 OSÓB

Strona 3 z 10