Jajka i omlety
Choć jajka są składnikiem wielu dań, w tym ciast i wypieków, szczególnie ważne miejsce zajmują w menu śniadaniowym. Gotowane na miękko i na twardo, w formie jajecznicy, sadzone albo po benedyktyńsku - możliwości jest mnóstwo. Do tego jeszcze dochodzą różnorodne omlety i frittaty rodem z Italii.