Chińczycy robią jajka zupełnie inaczej. Efekt? Jedwab na łyżce
Zdrowe śniadanie z kilku składników? Wypróbuj ten chiński pomysł na krem jajeczny na parze. Jest to prosty sposób na deliktane śniadanie, które zachwyci swoim smakiem i konsystencją. To naprawdę ciekawy sposób na śniadanie, jakiego jeszcze nie probowaliście.
i
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Pasta jajeczna - zapomnij! Wybierz ten krem jajeczny
Zamiast zwykłej pasty jajecznej przygotuj ten przepyszny choński krem jajeczny na parze. Jest posty w przygotowaniu, a smakuje wyśmienicie. Wystarczy pamiętać o kilku najważniejszych zasadach,, a wyjdzie za każdym razem. To wspaniały przepis, który nie zajmie nam więcej niż 15 minut.
Ten przepis cieszy się ogromną popularnością w Chinach i nic w tym dziwnego. Nie tylko jest to prosty sposób na przepyszne śniadanie, ale również składa się wyłącznie z podstawowych składników (jajko i woda). Mimo tak niewielkiej ilości składników, całość smakuje naprawdę obłędnia.
Dodaj na co masz ochotę. To proste!
Jeśli chcemy, możemy wsbogacić nasz krem na przykład o krewetki, tofu, grzyby shiitake albo kukurydzę. To jednak zależy już wyłącznie od naszych osobistych preferencji. Przpis podstaowy to zaledwie 2 składniki.
Jeśli szukamy ciekawego pomysły na śniadanie, tak by smakowało i było proste do przygotowania - to sprawdzi się perfekcyjnie. Musimy jednak uważać, by za mocno nie obijać jajek, im mniej bombelków tym lepiej. Pilować warto równeiż temperatury, zbyt wysoka może powodować dzirki w kremie.
SKŁADNIKI
- 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
- ok. 300 ml ciepłej wody lub bulionu
- szczypta soli
- do podania: sos sojowy, szczypiorek, olej sezamowy
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do miski rozbijamy jajka i delikatnie mieszamy, ale nie ubijamy!
- Dodajemy sól.
- Stopniowo dolewamy ciepłą wodę/bulion.
- Powoli mieszamy.
- Całość przecedzamy przez sitko do naczynia żaroodpornego lub do miseczki.
- Przykrywamy naczynie pokrywką lub folią aluminiową.
- Gotujemy na parze przez około 10-12 minut.
- Krem jest gotowy, kiedy delikatnie się trzęsie przy poruszaniu.
- Podajemy z sosem sojowym, olejem i szypiorkiem.
